山形　高畠ワイナリー　大浦亮一 ツバイゲルトレーベ 2020 高畠ワイナリーのViticulturist（栽培家）シリーズ 高畠ワイナリーの契約農家の中で栽培者名をラベルに記載するに値する高品質なワイン！ ツバイゲルトレーベ種は、冷涼な気候での栽培が盛んで、高畠町でも色付きが良く優良なぶどうが実ります。 優しくじっくりとぶどうのポテンシャルを抽出し、長期間樽で熟成させました。 TSUDOI商品コード： 1502013 ■■香り・味わい■■ 新樽由来の優しいトースト香に、カシスや干しプラムの香り。アタックは柔らかい口当たりで酸味と柔らかく豊富なタンニンが心地よく、ボリューム感があり余韻が長く続きます。 ■■おすすめ料理■■ オーストリアの郷土料理「グラーシュ」や、香草入りソーセージ、トマトパスタなど ■■飲み頃温度■■ 15-18℃ スタイル：フルボディ　 ブドウ品種：ツバイゲルトレーベ(高畠町上和田地区　大浦亮一氏圃場産) アルコール度数：13.5% 容量：750ml 樽熟成期間：27か月 醗酵：ステンレスタンク発酵 MLF100% ■■受賞歴■■ ・2020VT 日本ワインコンクール2024 銀 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション2024 ブロンズ(87p) デキャンタワールドワインアワード 2024ブロンズ(86p) ・2019VT インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション2023ブロンズ ジャパンワインチャレンジ 2022、2023ブロンズ デキャンタワールドワインアワード 2023ブロンズ(89p) TSUDOI店員による高畠ワイナリー訪問録はこちら https://bureau-avec-chaleur.amebaownd.com/posts/5225750 Wine name; Oura Ryouichi Zweigelt Producer; Takahata Winery Region;Yamagata Color; Red Grape Variety; Zweigelt Classification ; Still Domestic Shipment Only

山形　高畠ワイナリー　我妻重晴　ビジュ・ノワール 2020 Viticulturist（栽培家）シリーズ 高畠ワイナリーの契約農家の中で栽培者名をラベルに記載するに値する高品質なワイン！ 「ビジュ・ノワール」　山梨27号（甲州三尺×メルロー）とマルベックの交配品種。 契約農家我妻重晴氏　垣根仕立て露地栽培のビジュ・ノワール。 TSUDOI商品コード： 1502014 ■■香り・味わい■■ 色調も濃く、プラムやカシスなどの黒い果実やブラックペッパーなどスパイシーさもあり、豊富なタンニンとまろやかな酸、飲み応えのあるスタイルのワイン。 ■■おすすめ料理■■ 豚の角煮・回鍋肉・鰻の蒲焼・ホルモン味噌焼き・レバーパテなど ■■飲み頃温度■■ 17-20℃ スタイル：フルボディ　 ブドウ品種：ビジュ・ノワール(山形県東置賜郡高畠町 高畠地区 我妻重晴圃場) アルコール度数：13.5% 容量：750ml 樽熟成期間：27か月 醗酵：ステンレスタンク発酵 　ポンピングオーバー 　醸し期間28日 　MLF100% 認証：GI 山形 【生産本数】 2,370本 ■■受賞歴■■ ・2020VT インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション2024 ブロンズ ジャパンワインチャレンジ 2023ブロンズ デキャンタワールドワインアワード 2024ブロンズ ・2018VT インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション2021奨励賞 ジャパンワインチャレンジ 2021ブロンズ デキャンタワールドワインアワード 2021ブロンズ TSUDOI店員による高畠ワイナリー訪問録はこちら https://bureau-avec-chaleur.amebaownd.com/posts/5225750 Wine name; Shigeharu Wagatsuma Bijou Noir Producer; Takahata Winery Region; Yamagata Color; Red Grape Variety ; Bijou Noir Classification ; Still Domestic Shipment Only

山梨　駒園ヴィンヤード　Cru　Nishino 甲州 2023 南アルプス市西野「幸進園産」甲州種100％使用。 サクラアワード2024 ゴールド受賞！ TSUDOI商品コード：2801011 ■■香り・味わい■■ 柑橘のようなフレッシュな果実味と程良い酸味のバランスが良い白ワイン。 ■■おすすめ料理■■ 和食全般に。天ぷら、焼き魚 ■■飲み頃温度■■ 9-11℃ スタイル：辛口　 ブドウ品種：甲州(山梨県南アルプス市) アルコール度数：12.5% 容量：750ml 【生産本数】 1,300本 ■■受賞歴■■ ・ 2023VT サクラアワード　2024 ゴールド ・ 2022VT サクラアワード　2024シルバー ジャパンワインチャレンジ　2023　ブロンズ インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2024 ゴールド デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード（DWWA）2024　91pt 銀賞 Wine name;Cru Nishino Kosyu Producer; COMASONO VINEYARD Co. Ltd. Region;Yamanashi Color; White Grape Variety ; Kosyu Classification ; Still Domestic Shipment Only

山梨　フジクレールワイナリー　フジクレール　マスカット・ベーリーA隼山 2021 山梨県の北東部に位置する牧丘町に隼山と呼ばれる丘陵があります。隼山の標高680m付近に畑を持ち、熱意と経験を持って栽培を手掛けている契約農家久保田氏のマスカット・ ベーリーAを使用し、大切に醸造しました。 隼山のテロワールが表現された、良質で深みのあるマスカット・ベーリーAの味わいをお楽しみ下さい。 TSUDOI商品コード：2811003 ■■香り・味わい■■ 樽由来の香りと赤い果実の香りが上品に漂います。口に含むとジューシーな果実味が口の中に広がります。バランスの良い味わい。 ■■おすすめ料理■■ 牛ホホ肉の煮込み、トマトソースパスタ ■■飲み頃温度■■ 15-18℃ スタイル：ミディアムボディ　 ブドウ品種：マスカット・ベーリーA (山梨県牧丘町隼山) アルコール度数：12% 容量：750ml 【生産本数】 1,569本 ■■受賞歴■■ ・2020VT フェミナリーズ世界ワインコンクール　2023 TOP OF BEST/COUP DE COEUR/金 日本ワインコンクール　2023　銅 インターナショナルワインチャレンジ（IWC） 2024　commended Wine name; FUJICLAIR MUSCAT BAILEY A HAYABUSAYAMA Producer;Fujiclair Winery Region;Yamanashi Vintage;2021 Color; Red Grape Variety; Muscat Bailey A Classification ; Still Domestic Shipment Only

北海道　Niki Hills Winery　PROPOSE　Rose Sparkling NV 繊細な泡立ちとベリーなどのチャーミングなフルーツの香り、果実の味わいがしっかりと感じられる。とっておきの景色を見ながらピクニック気分にピッタリ。 TSUDOI商品コード：1004005 ■■香り・味わい■■ 淡い桜色。口中でどんどん膨らむフレッシュな泡。ピンクローズやルイボス、レモングラス、苺大福、レモンピール、ロースハムとほんの少しの胡椒。サクランボのような優しい酸味と果実味が特徴。 ■■おすすめ料理■■ マスのマリネ、グリル野菜 ■■飲み頃温度■■ 5-7℃ スタイル：辛口 ブドウ品種：ケルナー90%、ピノノワール5%、ツヴァイゲルトレーベ5%（北海道仁木） アルコール度数：12% 容量：750ml ■■受賞歴■■ サクラアワード2025 ゴールド 【収穫】 2022年収穫 【製法】アサンブラージュ　瓶内2次発酵 【発酵】ステンレスタンク　2週間 【瓶内熟成】12ヶ月 【ドサージュ】7g/L 【生産本数】約3,000本 Wine name; Propose Rose Sparkling NV Producer; Niki Hills Winery Region; Hokkaido Vintage; NV Color; Rose Grape Variety ; Kerner, Pinot Noir and Zweigelt Classification ; Sparkling Domestic Shipment Only

宮崎　都農ワイン　キャンベル・アーリー　ロゼ 2024 世界が認めた甘口ロゼワインの最高峰! 甘口ワインですが、さっぱりとした飲み口。 食前やデザートはもちろん、お料理にも合わせやすい万能ロゼワインです！ 女性人気NO.1！ TSUDOI商品コード：5401009 ■■香り・味わい■■ イチゴやアセロラのような果実の香りが第一印象。グラスを回すとイチゴ飴や蜂蜜に加え、マンゴーのような甘く熟したフルーツの香りも広がります。また、ミントのような清涼感もあり、爽やかさも感じます。 熟したイチゴやリンゴのような甘やかながらも爽やかな果実味が広がります。桃やマンゴーなどの甘い果実感もあり、柑橘系の心地良い酸味がバランスよく調和しています。余韻は長めでほんのりとした苦みも後から感じられ、フレッシュ感も楽しめます。 ■■おすすめ料理■■ 冷やしてお召し上がりください。モッツァレラやマスカルポーネなどのフレッシュチーズ、フルーツサラダ、スイーツなどとも相性抜群です。また、焼鳥や酢豚、チキン南蛮とも面白い相性をみせます。 ■■飲み頃温度■■ 8-10℃ スタイル：甘口 ブドウ品種：キャンベルアーリー（宮崎県自社農園） アルコール度数：9% 容量：750ml ■■受賞歴■■ ・2024VT サクラアワード（SA）2025 ゴールド ・2023VT SA2024 ゴールド 日本ワインコンクール2024 銀・コストパフォーマンス賞 ・2021VT インターナショナルワインチャレンジ（IWC）2022 奨励賞 ・ 2020VT ジャパンワインチャレンジ（JWC）2021 銅賞 ・ 2019VT SA 2020 銀賞 IWC2020 奨励賞 ・ 2018VT SA2010 銀賞 日本ワインコンクール（JW）2019　銅賞 ・ 2017VT JWC2018 金賞 IWSC2018　銀賞 ・ 2016VT JWC2017 金賞・国別最高賞・ベストニューワールドロゼワイン最高賞 SW2017 金賞 ・ 2015VT JWC2016 金賞・ベストバリュー賞・国別最高賞・ベストニューワールドロゼワイン最高賞 ■■ワイナリーコメント■■ こうして、尾鈴ぶどうは一人の農民が田んぼにぶどうの木を植えたことから始まりました。その尾鈴ぶどうの歴史を支えてきたキャンベル・アーリーが色鮮やか薔薇（バラ）色のワインになりました。良質な果汁のみを使用し低温発酵させ、熱処理せず、フレッシュでフルーティーなワインに仕上げました。食前酒、デザートワインとしてお楽しみください。 世界が認めた甘口ロゼワインの最高峰! イギリスで出版されている権威あるワイン専門書「ワインレポート」の最もエキサイティングなワイン100選にてキャンベルアーリー2016が選ばれました！ ●トム・スティーヴンソン（ワインレポート著者） 中甘口で交配品種独特の味わいとは異なり、初めて飲む人は、 非常にアロマティックで、花のような、イチゴゼリーの香りに衝撃を受けるでしょう。 ●デニス・ギャスティン（ワインジャーナリスト） このロゼはやや甘く、しかし食事の邪魔をするというわけではなく、 魅力的にスパイシーなブーケと豊かなフレーバーを持っています。 ■■TSUDOI店長のコメント■■ キャンベルアーリーとなればかなり甘いのでは？と辛口ワイン好きの店長が飲んだところ、「これは！！」と感動しました。 単に甘いだけではなくふくよかな果実の味わいと酸味が全体をまとめており、おかわりしたくなる美味しさでした。南蛮漬けや甘酢あんかけのようなお料理に合わせやすいと思います。是非お試しください！ Wine name; Campbell Early Producer; Tsuno Wine Region; Miyazaki Vintage; 2024 Color; Rose Made with Campbell Early Classification ; Still (sweet) Domestic Shipment Only

ヴィンテージ（収穫年）をお選び頂けます。ラベルが異なります。 ●山梨　駒園ヴィンヤード　Tao 駒園甲州　2024 ●山梨　駒園ヴィンヤード　Tao 駒園甲州　2021 TSUDOI商品コード：2801005 創業前から甲州ブドウを育てている駒園の畑。中には樹齢が80年を超える古木もあるそう。 駒園甲州の特徴である豊かな果実味とミネラル感とバランスの良い酸味が和食から洋食までマッチする白ワインです。 ■■香り・味わい■■ フレッシュな青リンゴやマスカットのような香り。果実感とミネラルを感じさせるほどよい苦味が食欲をそそります。 ■■おすすめ料理■■ 和食全般に。天ぷら、焼き魚 ブドウ品種：甲州（山梨県自社園） アルコール度数：12.5% 容量：750ml ●受賞歴 ・2024VT 【当店で発売中】 サクラアワード2025 ゴールド フェミナリーズ世界ワインコンクール2025　銀賞 ・2023VT　 日本ワインコンクール2024 金賞 サクラアワード2024 ダブルゴールド ・2022VT Japan Wine Challenge　2023 　銀賞 サクラアワード2023 ダブルゴールド ・2021VT 【当店で発売中】 フェミナリーズ世界ワインコンクール2022　金賞 サクラアワード2022　ゴールド Japan Wine Challenge　2022　銅賞 Wine name;Tao Komazono Kosyu Producer; COMASONO VINEYARD Co. Ltd. Region;Yamanashi Color; White Grape Variety ; Kosyu Classification ; Still Domestic Shipment Only

北海道　北海道ワイン　田崎ヴィンヤード　ソーヴィニヨンブラン 2022 【快挙！】フランス・カンヌで開催された世界的に権威ある国際ワインコンクール「第31回ヴィナリ国際ワインコンクール（Vinalies Internationales 2025）」において、グランド・ゴールド（Grand Or）を受賞! 北海道余市町で「葡萄作りの匠」と呼ばれる田崎正伸氏。北海道では希少なソーヴィニヨン・ブラン種を、健全で糖度も高い格別なぶどうに実らせて収穫しました。 品種由来のアロマティックな香りと、硬質な酸が素晴らしい、芳醇な辛口です。 TSUDOI商品コード：1002006 ■■香り・味わい■■ ハーブやパッションフルーツ、柑橘を思わせる香りが爽やかでクリーンな印象。切れのある酸が感じられるドライでバランスの良い味わいです。 ■■おすすめ料理■■ チキンの香草焼き、ジェノベーゼパスタ ■■飲み頃温度■■ 10-11℃ スタイル：辛口 ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%（北海道余市町産） アルコール度数：12.5% 容量：750ml 【生産本数】6,500本 ■■受賞歴■■ ・2022VT ヴィナリ国際ワインコンクール2025 最高金賞 日本ワインコンクール2024 欧州系品種部門　金賞 香港インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション（HKIWSC）2023　銅賞 フェミナリーズ世界ワインコンクール2025　銀賞 Wine name; Tazaki Vineyard Sauvignon Blanc Producer; Hokkaido wine Region; Hokkaido Vintage; 2022 Color; White Made with Sauvignon Blanc Domestic Shipment Only

朝日町ワイン マイスターセレクション キュヴェ シャルドネ 2023 TSUDOI商品コード：1503002 ■■香り・味わい■■ グレープフルーツなどの柑橘系の香りに酸味の中にハーブを思わせる爽やかなアロマと樽由来のバニラ、ナッツなどの風味が心地よく広がるエレガントで繊細な辛口の白ワインです。 ■■おすすめ料理■■ サーモンのムニエル、クリームパスタ、地鶏とキノコのホワイトソース ■■飲み頃温度■■ 12-15℃ スタイル：辛口 ブドウ品種：シャルドネ100%（山形県産） アルコール度数：13% 容量：750ml 【栽培方法】垣根式栽培 【醸造方法】山形県産シャルドネ種をスキンコンタクト（果皮を果汁に一定時間漬け込む）し、低温発酵を行い、果実味を最大限引き出せるように丁寧に醸造いたしました。フランス産ワイン樽にて5ヶ月間樽熟した後、非加熱にてビン詰めいたしました。 【生産本数】限定醸造112本 ■■受賞歴■■ ・2023VT 日本ワインコンクール2024 銅賞 Wine name; Meister Selection Cuvee Chardonnay Producer; Asahimachi Wine Region;Yamagata Vintage;2023 Color; White Made with Chardonnay Classification ; Still Domestic Shipment Only

山梨　シャトー・メルシャン　北信カベルネ・ソーヴィニヨン　2019 しっかりとした骨格ときめ細やかなタンニンのバランスのとれたワインです。 長野県・北信地区の砂礫質の土壌に、2000年よりカベルネ・ソーヴィニヨンの垣根栽培を開始しました。北信地区は排水性に優れた土壌を有し、雨が少なく、昼夜の温度差も大きいため、ブドウの生育に適しています。 TSUDOI商品コード：2812002 ■■香り・味わい■■ やや青みを残したルビー。ブラックチェリー、カシスなどの黒い果実、ドライフルーツ、チョコレートやタバコ、ヴァニラなど樽育成に由来する香りが全体をバランスよく包みます。心地よい酸を感じた後、果実感としっかりとしたタンニンが口中に広がり、長い余韻を与えています。 ■■おすすめ料理■■ サーロインステーキの赤ワインソース仕立て、脂の乗った豚肉のグリルなどと合わせたい1本です。 ■■飲み頃温度■■ 15-18℃ スタイル：フルボディ ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体（長野県北信地区） アルコール度数：12.5% 容量：750ml 【栽培方法】 垣根式栽培 【収穫】 10月上旬収穫 【発酵】オーク樽およびステンレスタンクにて25～28度で約14日間発酵 【育成】オーク樽にて約18カ月間育成 製造所：シャトー・メルシャン　勝沼醸造（山梨県勝沼市） ■■受賞歴■■ ・2019VT 日本ワインコンクール2024 金賞 ・2018VT 日本ワインコンクール2023銅賞 Wine name; Château Mercian Hokushin Cabernet Sauvignon Producer; Château Mercian　(Katsunuma, Yamanashi) Vintage; 2019 Color; Red Made with Cabernet Sauvignon (Nagano） Classification ; Still Domestic Shipment Only

長野　サンサンワイナリー　シャトーサンサン　メルロ 2019 ジャパンワインチャレンジ2022にてトロフィー賞・金賞・ベストバリュー賞受賞の注目のワイン！ 1新梢1房に収量制限した自社畑のメルロを100％使用。ステンレスタンク内で発酵後フレンチオーク樽にて11ヶ月熟成させました。カシス、コーヒー、針葉樹など複雑な香りに静かで力強い果実味、ハツラツとした酸が感じられる上品なフルボディのワインに仕上がりました。 TSUDOI商品コード：2903005 ■■香り・味わい■■ カシス、コーヒー、針葉樹など複雑な香りに静かで力強い果実味、ハツラツとした酸が感じられる上品なフルボディのワイン ■■おすすめ料理■■ ビーフシチュー、鴨肉のソテー ■■飲み頃温度■■ 15~18℃ スタイル：フルボディ ブドウ品種：メルロ（長野県塩尻市産／自社畑） アルコール度数：12% 容量：750ml 【発酵・育成】ステンレスタンク内で発酵後、フレンチオーク樽にて11ヶ月熟成 ■■ 受賞歴■■ ・2019VT ジャパンワインチャレンジ2022　日本ワイン部門最高賞・金賞・ベストバリュー賞 インターナショナルワインチャレンジ2022　奨励賞 ・2017VT インターナショナルワインチャレンジ2020　奨励賞 TSUDOI店員によるサンサンワイナリーの訪問録はこちら https://bureau-avec-chaleur.amebaownd.com/posts/8282734 Wine name; Chateau Sun Sun Merlot Producer; Sunsunwinery Region; Nagano Vintage; 2019 Color; Red Made with Merlot Domestic Shipment Only

山梨　白百合醸造株式会社　ロリアン　シャルドネ　’20 自社畑で育てたシャルドネをフレンチオークで醗酵、熟成させました。 907本の限定醸造！ ■■香り・味わい■■ 柑橘系の芳醇な香りとナッツやバターのような風味、コクのある濃厚な味わいが特徴です。 ■■おすすめ料理■■ カキ　グラタン　ホタテのバター焼き スタイル：辛口 ブドウ品種：シャルドネ（山梨県産） アルコール度数：12% 容量：720ml ■■ 受賞歴■■ ・2022VT Decanter World Wine Awards （DWWA） 2024 銅賞 ・ 2021VT Decanter World Wine Awards （DWWA） 2023 銅賞 ・2019VT International Wine Challenge（IWC）2021　銅賞 ・ 2018VT DWWA 2020 銀賞 ・ 2017VT 日本ワインコンクール 2018　銅賞 ・2016VT 日本ワインコンクール2017　銅賞 Wine name; L'Orient Chardonnay Producer; Shirayuri Winery Region; Yamanashi Vintage; 2020 Color; White Made with Chardonnay Domestic Shipment Only.

山梨　白百合醸造株式会社　ロリアン　勝沼甲州　’21 世界が認めたワイン！白百合醸造のフラッグシップワインです。 甲州市勝沼町産「甲州」を100%使用。 歴史ある「勝沼町産甲州ぶどう」のみを使用し、辛口で旨みの残るシュール・リー製法で醸造しました。 このワインは勝沼ワイナリーズクラブ品質審査委員会の厳しい検査に合格した品質保証ワインです。 「美味しんぼ」や「神の雫」などに取り上げられている注目のワインです。 ■■香り・味わい■■ 幾重にも折り重なって広がる柑橘の香りに柔らかな酸味と旨味。 ■■おすすめ料理■■ 野菜の天ぷら、お寿司 スタイル：辛口 ブドウ品種：甲州（山梨県勝沼町産） アルコール度数：12% 容量：720ml ■■ 受賞歴■■ ・2023VT サクラアワード2025 ゴールド ・2022VT 日本ワインコンクール2023 奨励賞 サクラアワード　2024 ゴールド Decanter World Wine Awards （DWWA） 2024 銀賞（94pt） ・2021VT（当店で販売中） インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2023 銅賞 Decanter World Wine Awards （DWWA） 2023 銀賞（91pt） Japan Wine Challenge 2022 銅賞 ・ 2019VT DWWA 2021 プラチナ賞（国内最高得点・最高賞） ・2018VT 日本ワインコンクール 2019 　銅賞 Decanter World Wine Awards （DWWA） 2019 銅賞 ソムリエ・ワイン・アワード 2020　推奨 ・ 2017VT ソムリエ・ワイン・アワード　2019　銀賞 Decanter World Wine Awards （DWWA） 2019 銀賞 日本ワインコンクール 2019　銅賞 ■■掲載■■ 雁屋哲（原作）、花咲アキラ（作画）（2001）, 「美味しんぼ」80巻（小学館） 亜樹直（原作）、オキモト・シュウ（作画）（2013）, 「神の雫」40巻（講談社） Wine name; L'Orient Katsunuma Koshu Producer; Shirayuri Winery Region; Yamanashi Vintage; 2021 Color; White Made with Koshu Domestic Shipment Only.

山梨　フジクレールワイナリー（旧フジッコワイナリー）　フジクレール　甲州スパークリング　'22 山梨県内の甲州ブドウを使用し、伝統製法の瓶内二次発酵により本格的な味わいのスパークリングワインに仕上げました。 TSUDOI商品コード：2811001 ■■香り・味わい■■ 持続性のある細やかな泡、はちみつレモン、かりんやネクタリン、オレンジのような香り。口に含んだ瞬間お料理を合わせたくなるような旨味が口中に広がり、丸みを帯びた酸味との相性が良いです。アフターまで全体の調和がとても良いワインです。 ■■おすすめ料理■■ 魚介のカルパッチョ スタイル：辛口 ブドウ品種：甲州100%（甲州市、山梨市産主体） アルコール度数：12% 容量：750ml 醸造：瓶内二次発酵 瓶内熟成期間約9ヶ月 ■■受賞歴■■ ・2022VT デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード（DWWA）2024　銀賞（90Pt） ・2020VT 日本ワインコンクール2022　銅賞 ・2018VT 日本ワインコンクール2019 　銅賞 ・2017VT 日本ワインコンクール2018　金賞・部門最高賞 ・2016VT 日本ワインコンクール2017　銀賞 ・2014VT 日本ワインコンクール2015　金賞 Wine name; Fujiclair Koshu sparkling Producer; Fujiclair Region; Yamanashi Vintage; 2022 Color; White Made with Kosyu Classification ; Sparkling Domestic Shipment Only.

大分 安心院葡萄酒工房 安心院スパークリングワイン 2022 安心院町で収穫されたシャルドネを100％利用したスパークリングワインで国内でも珍しい瓶内2次発酵にて製造。 その製造工程では一本一本丁寧にオリ抜きし、打栓作業を経て仕上げています。 リリースするごとに国内外のワインコンクールで賞を受賞。日本ワインのスパークリングといえばこの1本です。 TSUDOI商品コード：5301001 ■■香り・味わい■■ 外観は輝きのあるレモンイエロー。リンゴのコンポートや焼栗のような甘く芳ばしい香りなどが感じられます。口中ではきめ細やかで熟れた洋ナシのような果実味やキレのある酸味が豊かに広がります。複雑な味わいでしっかりとした骨格が感じられ、厚みのある長い余韻へと繋がります。 ■■おすすめ料理■■ 蛤の真蒸、鯛のハーブマリネ、エビとアボカドのムース ブドウ品種：シャルドネ100%（安心院町） アルコール度数：11% 容量：750ml ●受賞 ・2022VT デカンタ ワールドワインアワード(DWWA）2024 銀賞（90pt） 日本ワインコンクール2024 金・部門最高賞 ・2021VT 日本ワインコンクール2023 銀賞 Japan Wine Challenge 2023 銅賞 ・2020VT デカンタ ワールドワインアワード(DWWA）2023 銀賞 シャンパン＆スパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ（CSWWC）2022　銀賞 日本ワインコンクール　金賞、部門最高賞 インターナショナル　ワイン　チャレンジ（IWC）2023 銅賞 インターナショナル　ワイン　チャレンジ（IWC）2022 銀賞 ・2019VT DWWA 2021 銀賞 ・2018VT 2021SW（サクラアワード） 銀賞 2020DWWA銅賞 2020JC銅賞 ・2017VT 2019DWWA金賞 2019JW銀賞・部門最高賞 2019JC銅賞 ・2016VT 2019SAシルバー ・2015VT 2018SAシルバー 2017FW金賞・部門最高賞 ・2014VT 2016JW金賞・部門最高賞 ・2013VT 2016SAダブルゴールド・ベスト国産ワイン賞 2015SAゴールド 2015JW銀賞 ・2012VT 2014JW金賞・部門最高賞 ・2011VT 2013JW金賞・部門最高賞 ・2010VT 2012JW銀賞 他 TSUDOI店員による安心院葡萄酒工房の訪問録はこちら https://bureau-avec-chaleur.amebaownd.com/posts/44174597 Wine name; Ajimu Sparkling Wine Extra Brut Producer; Sanwa Shurui Region; Oita Vintage; 2022 Color; White Made with Chardonnay Domestic Shipment Only.

安心院ワイン　諸矢　甲州　2022 上品で奥深い味わいが楽しめる辛口の白ワインです。 TSUDOI商品コード：5301006 ■■香り・味わい■■ カボス、レモンのような香りやフレッシュなグレープフルーツ様の柑橘の香りに、白桃のような甘い香りが重なる。また、白い花のようなニュアンスも感じられる。口に含むと柑橘系の爽やかな香りと、生き生きとした酸が口中をすっきりとさせ、キレのある味わい。余韻は程よく辛口の白ワイン。 ■■おすすめ料理■■ 桃とモッツアレラのサラダ、マグロまたはカツオのたたき ■■飲み頃温度■■ 9-11℃ スタイル：辛口 ブドウ品種：甲州100%（大分県安心院） アルコール度数：11.5% 容量：750ml 【発酵】 ステンレスタンクにて低温で発酵 ■■受賞歴■■ ・2023VT 日本ワインコンクール2024 銅賞 ・2022VT　【当店で販売中】 香港インターナショナルワイン＆スピリッツ（IWSC）2023 シルバー デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード（DWWA）2024　銀賞（94Pt） インターナショナルワインチャレンジ（IWC）2023 奨励賞 TSUDOI店員による安心院葡萄酒工房の訪問録はこちら https://bureau-avec-chaleur.amebaownd.com/posts/44174597 Wine name; Ajimu WIne Moroya Koshu Producer; Sanwa Shurui Region; Oita Vintage; 2022 Color; White Made with Koshu Classification ; Still Domestic Shipment Only

ヴィンテージをお選び頂けます。 ▼　大分 安心院葡萄酒工房 安心院ワイン シャルドネリザーブ　2023 ▼　大分 安心院葡萄酒工房 安心院ワイン シャルドネリザーブ　2022 ※在庫僅少につき、1回のご注文につき両ヴィンテージ合せて2本までとさせていただきます。（組み合わせ自由） ※また、１つの住所に2本までとさせていただきます。 これまでご購入いただいた方も購入頂けます。 より多くの方にお楽しみいただきたく、何卒、ご理解のほどよろしくお願いいたします。 その年に穫れた安心院産シャルドネの中でも完熟し良質のシャルドネのみを使用します。よく熟したシャルドネには、果実の風味が十分にあるため新樽100％使用して樽発酵や樽貯蔵を行いました。樽貯蔵期間約6ヶ月。 TSUDOI商品コード：5301004 ■■香り・味わい■■ 光沢のある黄金色。マンゴーやパイナップルのようなトロピカルフルーツの果実の香りや樽由来のナッツやバターの香りなどが感じられます。アタックはやや強く、熟した洋ナシやグァバのような豊かな果実の風味に甘いスパイス様の香りなどが重なります。柔らかな酸味と上質なミネラルが調和しており上品で厚みのある味わいが楽しめます。 ■■おすすめ料理■■ エビの塩焼き、ポークソテー（オレンジソース） ■■飲み頃温度■■ 12-15℃ スタイル：辛口 ブドウ品種：シャルドネ100%（安心院産） アルコール度数：13.5% 容量：750ml ■■ 受賞歴■■ ・2023VT【当店で取り扱い開始】 日本ワインコンクール2024 グランドゴールド ・2022VT【当店で販売中】 日本ワインコンクール2023 銅賞 Japan Wine Challange（JWC）2022 銅賞 サクラアワード2024 シルバー International Wine Challenge 2024 ブロンズ ・2021VT 日本ワインコンクール（JW）2022 銀賞 Japan Wine Challange（JWC）2022 銀賞 サクラアワード(SW) 2023 銀賞 ・2019VT SA2021 金賞 JWC2020 銅賞 ・2018VT JW2019 銀賞 SA2020 銀賞 JWC2019 銅賞 ・2017VT JW2018　銀賞 JWC2018 銅賞 ・2016VT JW2018 金賞・部門最高賞 JWC2017 金賞 ・2015VT JWC2017 銅賞 ・2012VT JW2013 銀賞 他 Wine name; Ajimu wine Chardonnay Reserve Producer; Sanwa Shurui Region; Oita Vintage;2023 Color; White Made with Chardonnay Classification ; Still Wine name; Ajimu wine Chardonnay Reserve Producer; Sanwa Shurui Region; Oita Vintage;2022 Color; White Made with Chardonnay Classification ; Still Domestic Shipment Only

ヴィンテージをお選び頂けます。 ●大分 安心院葡萄酒工房 安心院ワイン シャルドネ イモリ谷　2021 ●大分 安心院葡萄酒工房 安心院ワイン シャルドネ イモリ谷　2022 安心院町の松本地区の谷はイモリが四肢を広げた形状に似ているためイモリ谷と呼ばれています。 この地区で生産されたシャルドネを利用し樽発酵・樽貯蔵しシュールリー（酵母を取り除かず樽の中で貯蔵すること）の状態で貯蔵しました。 TSUDOI商品コード：5301005 ■■香り・味わい■■ 透明感のある淡いレモンイエロー。グレープフルーツやレモンなどの柑橘系の香りやトースト香などが感じられます。アタックは中程度でリンゴの蜜のような果実の風味と樽由来の複雑かつ繊細なスパイスの香りが調和しています。ふくよかな酸味とミネラルが心地よい樽の香りと合わさりよりいっそう余韻を引き立てます。 ■■おすすめ料理■■ 野菜のソテー、フリット、魚のフライ、キノコのロースト、鶏のから揚げ ■■飲み頃温度■■ 11-15℃ スタイル：辛口 ブドウ品種：シャルドネ100%（安心院町松本地区） アルコール度数：12.5% 容量：750ml ■■ 受賞歴■■ ・2023VT 日本ワインコンクール2024 銀賞 サクラアワード2025 シルバー ・2022VT　【当店で販売中】 デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード（DWWA）2024　銀賞（90Pt） 日本ワインコンクール　2023 銅賞 Japan Wine Challenge 2023 銀賞 サクラアワード　2024 ゴールド International Wine Challenge 2024 ブロンズ ・2021VT　【当店で販売中】 日本ワインコンクール　2022　銀賞 サクラアワード　2023　シルバー ・2019VT SW2021 銀賞 JWC2020 銅賞 ・2018VT JW2019 銀賞 SW2020 金賞 JWC2019 銅賞 ・2017VT JWC2018 金賞 ・2016VT JW2018VT 銅賞 JWC2017 銀賞 ・2015VT JW2017 銅賞 ・2014VT JWC2015 銅賞 ・2013VT JW2015 銅賞 ・2012VT JW2014 銀賞 他 Wine name; Ajimu wine Chardonnay IMORIDANI Producer; Sanwa Shurui Region; Oita Vintage; 2021 Color; White Made with Chardonnay Classification ; Still Domestic Shipment Only

大分　安心院葡萄酒工房　安心院ワイン　アルバリーニョ　下毛　’23 前ヴィンテージでは他の圃場の葡萄をブレンドしていましたが2023年は単一圃場（下毛圃場）のみを使用。 安心院の丘農園で栽培されたアルバリーニョを利用し、特性の異なる 2 種類の酵母を利用し約3週間ステンレスタンクにて低温で発酵させました。 TSUDOI商品コード：5301002 ■■香り・味わい■■ 透明感のあるやや緑色を帯びたレモンイエロー。フレッシュな桃白や紅茶、スイカズラのような白い花の香りなどが感じられます。アタックはスムーズでグレープフルーツの様な柑橘の爽やかで若干の苦味や塩味なども感じられます。 ブドウ品種：アルバリーニョ100%（安心院町　下毛地区（自社）） アルコール度数：11.8% 容量：720ml 【収穫】 2023/9/1-9/4 【製造方法】 低温、ステンレスタンクにて約3週間発酵 【熟成】 ステンレスタンクにて約5カ月間育成 【生産本数】 4,000本 ■■受賞歴■■ ・2022VT 日本ワインコンクール2023 銅賞 ・2021VT 日本ワインコンクール2022　金賞 ・2019VT サクラアワード2021　ゴールド　 JWC2020　銅賞 ・2018VT 日本ワインコンクール2019　銀賞 JWC2019　銅賞 ・2017VT 日本ワインコンクール2018　銅賞 JWC2018　銅賞 ・2016VT 日本ワインコンクール2017　銀賞 ・2015VT サクラアワード2017 シルバー JWC2016　銅賞 TSUDOI店員による安心院葡萄酒工房の訪問録はこちら https://bureau-avec-chaleur.amebaownd.com/posts/44174597 Wine name; Ajimu Wine Albariño Simoge Producer; Sanwa Shurui Region; Oita Vintage; 2023 Color; White Made with Albariño Domestic Shipment Only.

大分 安心院葡萄酒工房 安心院ワイン 諸矢 タナ ’19 安心院の丘農園で栽培されたタナを使用し樽熟成を行い仕上げました。 非常に豊かなタンニンで複雑性があり、余韻が長く、さらに熟成することでより複雑味のあるワインになることを期待させられます。 ■■香り・味わい■■ 濃いルビーのような色調。ローストしたナッツ、クローブ、カシス、ブラックベリーやマルベリーのような黒い果実の香りにシダーウッドのような清涼感のある木質な香りが感じられます。樽由来のバニラやスパイスの香りもあります。 ■■おすすめ料理■■ ビーフシチュー、ジビエ料理、黒ゴマ料理 ■■受賞歴■■ ・2019VT 日本ワインコンクール 2022　奨励賞 ブドウ品種：タナ100%（安心院町） アルコール度数：11.5% 容量：720ml TSUDOI店員による安心院葡萄酒工房の訪問録はこちら https://bureau-avec-chaleur.amebaownd.com/posts/44174597 Wine name; Ajimu Wine Moroya Tana Producer; Sanwa Shurui Region; Oita Vintage; 2019 Color; Red Made with Tana Classification ; Still Domestic Shipment Only.

大分　安心院葡萄酒工房　安心院ワイン　フランシスコ　デラウェア　2021 500ml 濃厚な色と果実味の「南国のデザートワイン」 TSUDOI商品コード：5301008 ■■香り・味わい■■ 黄金がかった濃いイエロー。完熟した黄桃やマンゴーのような濃密な果実の香りなどが感じられます。アタックは強く、シロップ漬けのパイナップルやハチミツのような甘味が口中に広がり、滑らかでしっかりした酸味がワインに厚みを与えています。余韻は甘味と酸味が調和を保ちながら心地よく長く続きます。 ■■おすすめ料理■■ フォアグラのテリーヌ、鳥天丼、豚肉とクコの実のフォー ■■飲み頃温度■■ 12-14℃ スタイル：極甘口 ブドウ品種：デラウェア100%（安心院町産） アルコール度数：9.8% 容量：500ml 【収穫】 2021年7月21日~8月8日 3月から4月にかけ晴天に恵まれ日照量は多く、降水量も少ない状態で順調な芽吹きを迎えた。その後、やや早い梅雨入りを迎えたが梅雨明けも早くなり生育期の7月は降水量も少なく健全でよく熟した生育が進んだ。収穫の8月は台風の影響で大雨等に見舞われたがブドウには大きな影響は無く健全な状態で収穫されている。 【発酵・育成】 クリオエクストラクション 発酵期間 約13日間 熟成期間 ステンレスタンクにて約11ヶ月 ■■受賞歴■■ ・2023VT サクラアワード2025 ゴールド ・2021VT　【販売中】 サクラアワード2023　ゴールド Wine name; FRANCISCO DELAWARE Producer; Ajimu Wine Region; Oita Vintage; 2021 Color; White Made with Delaware Classification ; Dessert Domestic Shipment Only

島根　奥出雲葡萄園　ソーヴィニヨンブラン '23 大切に育てられたソービニヨンブランを、丹念に低温発酵させました。 TSUDOI商品コード：4102002 ■■香り・味わい■■ 柑橘類やハーブの香りが感じられ、すっきりとした酸をもち、清涼感のある爽やかな飲み口が楽しめます。 ■■おすすめ料理■■ ムール貝のワイン蒸し、焼き魚、温野菜 ■■飲み頃温度■■ 8-10℃ スタイル：辛口 ブドウ品種：ソーヴィニヨンブラン100%（奥出雲産） アルコール度数：12.5% 容量：750ml ■■受賞歴■■ ・2023VT 日本ワインコンクール2024 銀賞 Wine name; SAUVIGNON BLANC Producer; OKU-IZUMO VINEYARD Region; Shimane Vintage; 2023 Color; White Made with Sauvignon blanc Classification ; Still Domestic Shipment Only

山梨　シャトーマルス　甲州ヴェルディーニョ　'22 自然あふれる緑、そよ風の爽快感を連想させる、これまでにない心地よい香りと酸味を持った、新鮮で生き生きとした味わいの辛口甲州ワインに仕上がりました。 ※発酵由来の炭酸ガスがわずかに溶け込んでいます。 ※ヴェルディーニョ：爽やかな緑の意。 TSUDOI商品コード：2802004 ■■香り・味わい■■ フレーヴァーに富んでおり、柑橘系の香り、新鮮なカリン、デリシャスリンゴといった果実香に、白い花の香。爽快でフレッシュさを感じさせる香りが特徴。新鮮な果実味と酸味が口の中に広がるのが特徴、舌先にわずかに発酵由来の炭酸ガスを感じ、キレのある爽快感がクリーンな印象を与えます。 ■■おすすめ料理■■ 新鮮な香りと味わいが、和食（お寿司、刺身、天ぷら等）全般に相性が良い。貝類、甲殻類（エビ・カニ）の料理、洋食ではムニエルや白ワイン煮、鶏や豚等重くない白身の肉料理に、レモン醤油、生姜醤油、ポンズ醤油（おろし）、フレンチドレッシング等ソースをベースにした料理の組み合わせに適しています。 ■■ワイナリーコメント■■ マルスワイナリーは、1960年、石和の地に設立以来、山梨の土壌が育む葡萄から高品質なワインの生産に尽力してきました。「甲州ヴェルディーニョ」は、これまで培ってきた経験のもと、各年号の年に甲府盆地で収穫された適熟甲州葡萄から、フリーランジュースのみを用いて低温発酵を行い瓶詰めしたワインです。 ■■飲み頃温度■■ 8-10℃ スタイル：辛口 ブドウ品種：甲州100%（山梨県甲府盆地東部） アルコール度数11% 容量：750ml 【生産本数】 25,000本 ■■ 受賞歴■■ ・ 2021VT ジャパンワインチャレンジ（JWC）2022　日本最高賞トロフィー　最優秀白ワイン、金賞 デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード（DWWA）2022 金賞 日本ワインコンクール　2022 銅賞 インターナショナルワインチャレンジ（IWSC）2022 銅賞 ・2019VT JWC2020 銀賞 ・2018VT JWC2019 金賞 IWSC2020 銅賞 ・2017VT DWWA2019 銀賞 IWSC2019　銅賞 AWR2019　銅賞 他多数 Wine name; Koshu Verdinho Producer; Château Mars Region; Yamanashi Vintage;2022 Color; White Made with Koshu Classification ; Still Domestic Shipment Only

山梨　シャトーマルス　プレステージ　穂坂収穫　ルージュ　2021 山梨県穂坂町で丹精込めて栽培された「メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マスカット・ベーリーA」を主体にブレンド。カシスやラズベリーなどの果実香と、ほんのり広がる樽香が溶け込み、柔らかな渋味を伴うふくよかさ、バランスの良さが特長。飲み飽きしない、調和のとれた奥行きある味わいの赤ワイン。 TSUDOI商品コード：2903005 ■■香り・味わい■■ カシスやラズベリー・ブラックベリーのような果実香の中に、イチゴのような甘いチャーミングな香り。 ほんのり香る樽香が溶け込み、複雑な香りが豊かに広がる。 アタックはやわらかさがあり、果実味がジューシーに。 綺麗な酸味とミネラル感が味わいに骨格を与え、旨味を伴う渋味によるふくよかさとバランスの良さが印象的。 樽の風味もしっかりと感じられ、調和のとれた奥行きある味わいを形成。 ■■おすすめ料理■■ 鶏モツ煮や焼き鳥（タレ）などの甘辛い味付けや、酢豚などの中華、すき焼きなどの肉料理まで、幅広い相性の良さを持つ。 ■■飲み頃温度■■ 16-18℃ スタイル：ミディアム ブドウ品種：メルロー／カベルネ・ソーヴィニヨン／マスカット・ベーリーA 主体（山梨県韮崎市穂坂地区） アルコール度数：12% 容量：750ml 【醸造・熟成】 醸造地である穂坂ワイナリーの立地・設備を最大限発揮すべく、グラビティーフローシステムにより、 葡萄と果汁にストレスなく醸造。 熟した葡萄を醸し、ピジャージュ・ルモンタージュによりじっくりと味わい成分や色素成分を抽出、一部を樽熟成しからてブレンド。 【生産本数】 40,000本 ■■受賞歴■■ ・2022VT 日本ワインコンクール2024 銅賞 サクラアワード2025 ゴールド ・2021VT　【当店で販売中】 サクラアワード 2023　シルバー ・2020 VT サクラアワード 2022 金賞 ジャパンワインチャレンジ2021 銅賞 ■■ワイナリーコメント■■ 山梨県韮崎市穂坂町は、三角形をした甲府盆地の北西側の角から立ち上がる広大な茅ヶ岳山麓に位置する、県内を代表するワイン醸造用ぶどうの産地です。 標高400～700ｍの山麓南西斜面は、「日照時間」が長く「少雨冷涼気象区」に属し、「裾野を駆ける風」や「やや粘性のある土壌」がもたらす自然環境から育まれるぶどうは、「凝縮度が高く」「腰の強い」味わいのものとなります。 「シャトーマルス 穂坂収穫ルージュ」は、穂坂町で丹精込めて栽培されたメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マスカット・ベーリーAを主体にブレンド。 カシスやラズベリーなどの果実香と、ほんのり広がる樽香が溶け込み、柔らかな渋味を伴うふくよかさ、バランスの良さが特長。飲み飽きしない、調和のとれた奥行きある味わいの赤ワインです。 Wine name; Hosaka Harvest Rouge Producer; Chatearu Mars Region; Yamanashi Vintage; 2021 Color; Red Made with Merlot, Cabernet Sauvignon and Muscat Bailey A Classification ; Still Domestic Shipment Only