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富山 ドメーヌ・ボー プティ・ヴェルド
富山 ドメーヌ・ボー プティ・ヴェルド
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2025年9月30日 12:30 から販売
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富山 ドメーヌ・ボー プティ・ヴェルド 2023
バランスがよくフレッシュなフルーツ感のある 赤ワイン。
プティ・ヴェルド100％ならではの個性を楽しめる一本。
華やかでフルーティな香りが広がり、きれいな酸味が心地よく余韻を残します。渋みは控えめで、フレッシュなフルーツ感の中にほんのり枯れ葉を思わせる落ち着いたニュアンスがアクセント。ミディアムボディで重すぎず、後味はすっきりとして飲みやすく、和食との相性も抜群です。家庭の食卓から気軽な集まりまで、幅広いシーンで楽しめる一本です。日本ワインコンクール銀賞｡
商品コード：2501001
■■香り・味わい■■
黒紫のような深い赤色。カシスやブラックベリーの香り。収穫時の鮮度を感じる締まりのある酸。滑らかでボリュームのあるタンニンとスパイシーな余韻。
■■おすすめ料理■■
酢豚、うなぎの蒲焼
■■飲み頃温度■■
12-15℃
■■醸造情報■■
糖度、熟度が高く酸も残った素晴らしい原料。
除梗破砕後に4日間のコールドマセレーション実施。
約2週間の醸し発酵後にプレス。
後半からはコ･イノキュレーションでMLFも並行した。
澱引き後にステンレスタンクで6か月間の貯蔵熟成。
粗いろ過後にボトリング。
■■受賞歴■■
・2023VT
日本ワインコンクール2025 銀賞
スタイル：ミディアムボディ
ブドウ品種：プティ・ヴェルド100（山梨県）
アルコール度数：13.5%
容量：750ml
Wine name; Petit Verdot
Producer; Domaine Beau
Region; Toyama
Color; Red
Grape Variety ; Petit Verdot
Classification ; Still
Domestic Shipment Only
バランスがよくフレッシュなフルーツ感のある 赤ワイン。
プティ・ヴェルド100％ならではの個性を楽しめる一本。
華やかでフルーティな香りが広がり、きれいな酸味が心地よく余韻を残します。渋みは控えめで、フレッシュなフルーツ感の中にほんのり枯れ葉を思わせる落ち着いたニュアンスがアクセント。ミディアムボディで重すぎず、後味はすっきりとして飲みやすく、和食との相性も抜群です。家庭の食卓から気軽な集まりまで、幅広いシーンで楽しめる一本です。日本ワインコンクール銀賞｡
商品コード：2501001
■■香り・味わい■■
黒紫のような深い赤色。カシスやブラックベリーの香り。収穫時の鮮度を感じる締まりのある酸。滑らかでボリュームのあるタンニンとスパイシーな余韻。
■■おすすめ料理■■
酢豚、うなぎの蒲焼
■■飲み頃温度■■
12-15℃
■■醸造情報■■
糖度、熟度が高く酸も残った素晴らしい原料。
除梗破砕後に4日間のコールドマセレーション実施。
約2週間の醸し発酵後にプレス。
後半からはコ･イノキュレーションでMLFも並行した。
澱引き後にステンレスタンクで6か月間の貯蔵熟成。
粗いろ過後にボトリング。
■■受賞歴■■
・2023VT
日本ワインコンクール2025 銀賞
スタイル：ミディアムボディ
ブドウ品種：プティ・ヴェルド100（山梨県）
アルコール度数：13.5%
容量：750ml
Wine name; Petit Verdot
Producer; Domaine Beau
Region; Toyama
Color; Red
Grape Variety ; Petit Verdot
Classification ; Still
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