熊本　熊本ワイナリー　玉名マスカット・ベーリーA　‘23 県北に位置する玉名市産マスカット・ベーリーA100％のブドウで醸造しています。 ブドウ栽培のレジェンド宮さんのつくるブドウは樹齢35～60年で古木由来の果実味や余韻が感じられます。 限定入荷につきお一人様3本まで TSUDOI商品コード：5201004 ■■香り・味わい■■ 古木由来の果実味や余韻など感じられる辛口のロゼワインです。 ぶどう由来の香りを大切にしています。 ■■おすすめ料理■■ サーモンの刺身や中華料理(生春巻き・酢豚)等、幅広く料理と合わせやすい ■■飲み頃温度■■ 8-12℃ スタイル：辛口　 ブドウ品種：マスカットベーリーA100%（玉名市産） アルコール度数：12% 容量：750ml ■■受賞歴■■ ・2023VT 日本ワインコンクール　2024 銀賞 Wine name; Tamana Muscat Bailey A Producer; Kumamoto Wine EST. Region; Kumamoto Vintage; 2023 Color ; Rose Made with Muscat Bailey A Classification ; Still Domestic Shipment Only

鳥取 北条ワイン トットリSKY ロゼ 鳥取県を代表するワイナリー「北条ワイン」 シャンパンと同じ瓶内二次発酵で作られたこのスパークリングは是非知っていただきたい！繊細で滑らかな泡。穏やかで柔らかな酸。ほのかな甘みが引き立つスパークリングワインです。 TSUDOI商品コード：4001002 ■■香り・味わい■■ 明るいピンク色に熟成感と厚み、穏やかで滑らかな酸が複雑なクリーミーさを与え、ほのかな甘味を引き立てます。長めの余韻にほっこりさを感じます。 ■■おすすめ料理■■ にんにく香る鶏肉のカリカリ炒め,鶏もも肉のアヒージョ,トマトとチーズのブルスケッタ 味わい：やや甘口 ブドウ品種：マスカット・ベリーA種や甲州種などの複数品種 アルコール度数：12% 容量：750ml ワイナリーについて 鳥取県中部に広がる北条砂丘。 ここに育った新鮮なぶどうで醸したワインの豊かな香りと味わい・・・。 創業以来「量にはこだわらず、地元産葡萄にこだわり、より良い品質を求め価値のあるワインを造る」という変わらぬ信念の元、葡萄栽培からワイン造りまで一貫して日々ワインと向き合っています。 山陰の気候風土によって造られた北条ワインは、豊かな個性を持ち、他では味わうことのできない唯一無二のワインです。（ワイナリーホームページより） Wine name; Tottori SKY Rose Producer; HOJYO WINERY Region; Tottori Vintage; NV Color; Rose Made with Muscat Bailey-A, Koshu Domestic Shipment Only.

京都　丹波ワイン　京都丹波　ピノノワール　ロゼ '21 京都丹波で栽培したピノ・ノワールを使用。さくらんぼ、イチゴなどの甘いフルーツ香にミントやスパイス香も感じられます。口の中で広がる果実感と穏やかな酸味がバランスよく、控え目なタンニンが全体を引き締めています。京都らしいピノ・ノワールロゼに仕上げています。 日本のピノ・ノワールに共通して言えることが「奥ゆかしさ」であると思います。飲み続けるほどに香りや味わいなど、しみじみとその土地らしさが表現されるピノ・ノワール。地味で控えめながら、食事に寄り添うように、いつの間にか無くてはならない存在になって…。 そんな奥ゆかしいピノ・ノワール造りを目指しています。 TSUDOI商品コード：3501003 ■■香り・味わい■■ 濃い赤みを帯びたオレンジピンク。清澄度は良好。さくらんぼ、イチゴなどの甘いフルーツ香にピンクのバラ、ミントなどのハーブ香やグローブなどのスパイス香も感じられる。若々しいアロマ。 滑らかなアタック。果実味は穏やかで中程度。酸は比較的マイルドでやや丸みを感じる。最初のインパクトはそれほど強くないが、果実味が中盤から後半にかけて広がり、穏やかな酸が寄り添う。余韻は中程度でアフターに微かにタンニン、苦みを感じるミディアムライトボディの辛口。 ■■おすすめ料理■■ 酢豚やエビチリソースなど甘味を感じる中華料理、蒸し鶏などシンプルな味わいの白身肉料理など。 ■■飲み頃温度■■ 8℃ スタイル：辛口 ブドウ品種：ピノノワール100%（京都府京丹波町） アルコール度数：12% 容量：750ml 【生産本数】 961本 ■■ワイナリーコメント■■ 海外のピノ・ノワールとは異なり、日本のピノ・ノワールに共通して言えることが「奥ゆかしさ」であると思います。飲み続けるほどに香りや味わいなど、しみじみとその土地らしさが表現されるピノ・ノワール。地味で控えめながら、食事に寄り添うように、いつの間にか無くてはならない存在になって…。 そんな奥ゆかしいピノ・ノワール造りを目指しています。 Wine name; Kyoto Tamba Pinot Noir Rose Producer; Tamba Wine Region; Kyoto Vintage;2021 Color; Rose Made with Pinot Noir Classification ; Still Domestic Shipment Only

栃木 ココ・ファーム・ワイナリー　MV　さくらろぜ TSUDOI商品コード：1801012 ■■香り・味わい■■ 色合いは輝きのあるサーモンピンク。香りはイチゴやサクランボ、デーツにオレガノやピンクペッパー、生姜のニュアンスを感じる。味わいはオフドライでフレッシュな酸と果実味が広がる。 ■■ワイナリーコメント■■ 日本の春は桜。ココ・ファーム・ワイナリーの「さくらろぜ」は日本中の契約栽培農家さんたちの力を結集してできた日本のロゼワインです。お花見の季節…、玉子焼き、ちらし寿司、いなり寿司、蕪の千枚漬け、菜の花のおひたし、海老チリ…お弁当やどんなお料理とも寄り添って飲む人を笑顔にします。 2024年は、フレッシュな果実味を楽しめます。 2025年からは、熟成により一体感が増してドライフルーツの風味や香ばしさなどが出てくるでしょう。 ■■おすすめ料理■■ スモークサーモンのカルパッチョ、トマトのゼリー寄せ、ぬか漬け、しらすのカナッペ、わかさぎのエスカベッシュ、春巻き、桜エビのかき揚げ、広島風お好み焼き、鶏肉とピーマンのカシューナッツ炒め、エビの卵炒め（ココ・ファーム・ワイナリー さくらろぜ ワイン・データシートより） ■■飲み頃温度■■ 9～11℃ スタイル：やや甘口 ブドウ品種： メルロ28% （長野県高山村・安曇野、群馬県前橋市、山梨県甲州市勝沼、山形県上山） ケルナー13% （北海道余市） シャルドネ12% （長野県高山村・安曇野、山梨県北杜市） カベルネ・ソーヴィニョン11% （山形県上山、長野県高山村） マスカット・ベーリーA 10% （山形県韮崎市、甲州市勝沼） プティ・マンサン6% （山形県上山、栃木県足利市） 小公子5% （山形県上山） その他15% （長野県、北海道、栃木県、山梨県、山形県） アルコール度数：11.9% 残糖：12.3g/L 容量：750ml 【収穫】2020年9月中旬以降収穫（一部2019年9月収獲） 【発酵】ブドウの実を傷つけないように除梗し、やさしくプレス。時間をかけ丁寧に搾られた フルーティで旨みのあるジュースを、じっくりと野生酵母で低温醗酵。一部、醸し発酵やMC(マセラシオンカルボニック)を行った。 【育成】ステンレスタンクに澱引きし、低温で、2020 年産は約 2～5 カ月、2019 年産は約 13 ～15 カ月熟成。清澄せず濾過を行った。 澱引き後、メンブレンフィルターによる濾過を行いながらビン詰。 ビン詰日：2021/03/24, 25, 26 アルコール：11.9% 酸度：4.6g/L. 残糖：12.3g/L TSUDOI店員によるココ・ファーム・ワイナリー訪問録はこちら https://bureau-avec-chaleur.amebaownd.com/posts/10746563 Sakura Rose is a medium-bodied rose showing charming strawberry and sour cherry fruit. The blend changes with the seasons. In this year, main variety is Merlot. It remains out go-to wine for afternoon sipping with a platter of cheeses and fruit. The label depicts various types of cherry blossoms in Japan. Wine name; MV Sakura Rose Producer; COCO FARM & WINERY Region; Tochigi Vineyard; Nagano, Yamagata, Hokkaido, Yamanashi, Gunma, Tochigi Vintage; 2019, 2020 Color; Rose Made with Merlot 28%, Kerner 13 %, Chardonnay 12%, Cabernet Sauvignon 11%, Muscat Bailey A 10%, Petit Manseng 6%, Shokoshi 5%, Others 15% Classification ; Still Residual Sugar ; 12.3g/L. Domestic Shipment Only

栃木 ココ・ファーム・ワイナリー こころぜ 2019 2015、2016ヴィンテージはJAL国際線ビジネスクラス機内で採用されるなど人気のワイン！ TSUDOI商品コード：1801005 ■■香り・味わい■■ 色合いは輝きのある淡いチェリーピンク。アセロラ、さくらんぼ、クランベリー、ストロベリージャムの香りに加えローズヒップや腐葉土、フィグのような香ばしい風味も混じる。口当たりはオフドライ（やや甘口）で心地よい軽やかな酸と良く溶け込んだ優しいタンニンが旨味と共にじっくりと広がっていく。※1 ■■おすすめ料理■■ クレソンサラダ、ほうれん草の胡麻和え、ヤシオマスとかき菜のポタージュ、しらすのカナッペ、わかさぎのエスカベッシュ、茄子のオランダ煮、広島風お好み焼き、鶏肉とピーマンのカシューナッツ炒め、フェタ、モッツァレラチーズ、びわのコンポート、和三盆クッキー ※1 ■■飲み頃温度■■ 10度前後 スタイル：辛口 ブドウ品種：メルロー 33%、マスカット・ベーリーA 33%、山葡萄 11%、シャルドネ 5%、デラウェア 4%、その他 14% (長野県高山村、ほか) アルコール度数：12% 残糖：9g/L 容量：750ml ※1ココ・ファーム・ワイナリー 2019 こころぜ データシートより） 【収穫】9月中旬以降収穫 【発酵】 ブドウの実を傷つけないように除梗し、やさしくプレス。時間をかけ丁寧に搾られたフルーティで旨みのあるジュースを、じっくりと野生酵母で低温醗酵。甘味と酸味のバランスがちょうど良いタイミングでタンクを冷却して醗酵を止める。 【育成】 ステンレスタンクに澱引きし、ブレンド後、低温で約4～5カ月熟成。清澄せず濾過を行った。 【生産本数】 42,361本（750ml） 8,127本（375ml） TSUDOI店員によるココ・ファーム・ワイナリー訪問録はこちら https://bureau-avec-chaleur.amebaownd.com/posts/10746563 Coco Rose is a medium-bodied rose showing charming strawberry and sour cherry fruit. The blend changes with the seasons. In this year, main variety is Muscat Bailey A. It remains out go-to wine for afternoon sipping with a platter of cheeses and fruit. Wine name; Coco Rose Producer; COCO FARM & WINERY Region; Tochigi Vineyard; Yamanashi, Nagano, Yamagata and Others Vintage; 2019 Color; Rose Made with Merlot 33%, Muscat Bailey A 33 %, Yamabudo 11%,Chardonnay 5%, Delaware 4%, Others 14% Classification ; Still Residual Sugar: 0.9g/L. Domestic Shipment Only

宮崎　都農ワイン　キャンベル・アーリー　ロゼ 2023 世界が認めた甘口ロゼワインの最高峰! 甘口ワインですが、さっぱりとした飲み口。 食前やデザートはもちろん、お料理にも合わせやすい万能ロゼワインです！ 女性人気NO.1！ TSUDOI商品コード：5401009 ■■香り・味わい■■ イチゴ、アセロラやラズベリー、桃のような優しい甘い香りが広がります。またフレッシュな酸を感じる香りと、ミントのような清涼感のあるハーバルな香り、キャンディのような甘い香りが同居して、ふんわりと香ります。 ブドウをそのまま頬張ったときのような、弾けるフレッシュ感のある果実味です。明るい色のベリーや桃のような甘さの中にスッキリとした酸味があり、後からほのかに柑橘のような苦味がやってきます。甘やかでありながらさっぱりと飲めるフルーティーなロゼワインです。 ■■おすすめ料理■■ 冷やしてお召し上がりください。モッツァレラなどフレッシュなチーズのお供に、またタレの焼き鳥やタルタルソースのフィッシュフライ、カプレーゼなどトマト料理、味噌や醤油などの和食にも合わせられます。あんバターサンドなどのデザートのお供にもどうぞ♪ ■■飲み頃温度■■ 8-12℃ スタイル：甘口 ブドウ品種：キャンベルアーリー（宮崎県自社農園） アルコール度数：9% 容量：750ml ■■受賞歴■■ ・2023VT サクラアワード　2024 ゴールド 日本ワインコンクール2024 銀・コストパフォーマンス賞 ・2021VT インターナショナルワインチャレンジ（IWC）2022 奨励賞 ・ 2020VT ジャパンワインチャレンジ（JWC）2021 銅賞 ・ 2019VT サクラアワード（SA）2020 銀賞 IWC2020 奨励賞 ・ 2018VT SA2010 銀賞 日本ワインコンクール（JW）2019　銅賞 ・ 2017VT JWC2018 金賞 IWSC2018　銀賞 ・ 2016VT JWC2017 金賞・国別最高賞・ベストニューワールドロゼワイン最高賞 SW2017 金賞 ・ 2015VT JWC2016 金賞・ベストバリュー賞・国別最高賞・ベストニューワールドロゼワイン最高賞 ■■ワイナリーコメント■■ キャンベルらしい色や味を引き出すために、低圧でプレスしながら良質な果汁だけを使用しました。その後、2種類の酵母を使って、15℃以下の低温で3週間じっくりと発酵を進め、フルーティーなロゼワインに仕上げました。 世界が認めた甘口ロゼワインの最高峰! イギリスで出版されている権威あるワイン専門書「ワインレポート」の最もエキサイティングなワイン100選にてキャンベルアーリー2016が選ばれました！ ●トム・スティーヴンソン（ワインレポート著者） 中甘口で交配品種独特の味わいとは異なり、初めて飲む人は、 非常にアロマティックで、花のような、イチゴゼリーの香りに衝撃を受けるでしょう。 ●デニス・ギャスティン（ワインジャーナリスト） このロゼはやや甘く、しかし食事の邪魔をするというわけではなく、 魅力的にスパイシーなブーケと豊かなフレーバーを持っています。 ■■TSUDOI店長のコメント■■ キャンベルアーリーとなればかなり甘いのでは？と辛口ワイン好きの店長が飲んだところ、「これは！！」と感動しました。 単に甘いだけではなくふくよかな果実の味わいと酸味が全体をまとめており、おかわりしたくなる美味しさでした。南蛮漬けや甘酢あんかけのようなお料理に合わせやすいと思います。是非お試しください！ ・2023 Vintage Wine name; Campbell Early Producer; Tsuno Wine Region; Miyazaki Vintage; 2023 Color; Rose Made with Campbell Early Classification ; Still (sweet) Domestic Shipment Only