北海道 北海道ワイン 鶴沼ハーベスト スペシャルキュヴェ ピノ・グリOrange 2021
ピノ・グリを搾汁前に皮仕込み（醸し発酵）を行うことで、果皮や種子の風味を引き出した「オレンジワイン」に仕上げました。
TSUDOI商品コード：1002016
■■香り・味わい■■
外観は、輝きのある橙色。やさしいバニラの香り、干しあんずのようなニュアンスを持つオレンジワイン。
■■おすすめ料理■■
生ハム、サラミ、サーモンの燻製、焼き鳥（塩）
■■飲み頃温度■■
9-12℃
限定醸造3,200本
スタイル：辛口
ブドウ品種：ピノ・グリ100%（北海道産）
アルコール度数：11.5%
容量：750ml
認証：GI北海道
■■受賞歴■■
・2020VT
サクラアワード2024 ゴールド
■■ワイナリー・ワインについて■■
日本でいちばん日本ワインを生産するワイナリー、北海道ワイン。
国産ぶどうだけのワイン造りに取り組み続け、現在、自社農場の鶴沼ワイナリーは日本で最も大きな垣根式ぶどう畑に成長。醸造技術はドイツワインの醸造技法を進化・深化させたもの。
農家の方々が作られたぶどうの良さを引き出すために知恵を絞り続けています。
Wine name; Tsurunuma Harvest Special Cuvee Pinot Gris
Producer; Hokkaido Wine
Region; Hokkaido
Vintage; 2021
Color; Orange
Grape Variety ; Pinot Gris
Classification ; Still
