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北海道 MARO Wines WWG Theo ケルナー
北海道 MARO Wines WWG Theo ケルナー
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2026年7月5日 18:00 から販売
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北海道 MARO Wines WWG Theo ケルナー 2023
日本初のシェアワイナリー。
自分たちのブランドの他、他醸造家との共同プロジェクトや、海外の醸造家を招いた日本で初めての試みなどに挑戦。
誰もが醸造設備を共有できる「シェアワイナリー」の強みを生かし、ワイン大国であるニュージーランドから知識・経験豊かな醸造家を招いて日本のブドウでワインを造るという試みが2023年にスタートしました。
▶このワインの作り手
Theo Coles(The Hermit Ram)
自身のブランド“The Hermit Ram”がカルト的な人気を誇る彼は、なるべく人為的な醸造方法を用いないナチュラルなワイン造りが得意です。
商品コード：1006001
■■香り・味わい■■
ケルナーの特徴でもある柑橘系の香りはしっかりと感じつつ、醸したことでより凝縮感の高いしっとりとしたニュアンスを感じます。スムーズな味わいながらもピリッと山椒やジュニパーベリーのような香りがアクセントに。
■■飲み頃温度■■
8～11℃
■■栽培・醸造情報■■
オレンジワイン。醸し発酵中に発酵終了前に一度だけパンチダウン。プレス後はステンレスタンクにて熟成。
■■受賞歴■■
スタイル：辛口
ブドウ品種：ケルナー
アルコール度数：13%
容量：750ml
Wine name; WWG Theo Kerner
Producer; MARO Wines
Region; Hokkaido
Color; Orange
Grape Variety ; Kerner
Classification ; Still
Domestic Shipment Only
日本初のシェアワイナリー。
自分たちのブランドの他、他醸造家との共同プロジェクトや、海外の醸造家を招いた日本で初めての試みなどに挑戦。
誰もが醸造設備を共有できる「シェアワイナリー」の強みを生かし、ワイン大国であるニュージーランドから知識・経験豊かな醸造家を招いて日本のブドウでワインを造るという試みが2023年にスタートしました。
▶このワインの作り手
Theo Coles(The Hermit Ram)
自身のブランド“The Hermit Ram”がカルト的な人気を誇る彼は、なるべく人為的な醸造方法を用いないナチュラルなワイン造りが得意です。
商品コード：1006001
■■香り・味わい■■
ケルナーの特徴でもある柑橘系の香りはしっかりと感じつつ、醸したことでより凝縮感の高いしっとりとしたニュアンスを感じます。スムーズな味わいながらもピリッと山椒やジュニパーベリーのような香りがアクセントに。
■■飲み頃温度■■
8～11℃
■■栽培・醸造情報■■
オレンジワイン。醸し発酵中に発酵終了前に一度だけパンチダウン。プレス後はステンレスタンクにて熟成。
■■受賞歴■■
スタイル：辛口
ブドウ品種：ケルナー
アルコール度数：13%
容量：750ml
Wine name; WWG Theo Kerner
Producer; MARO Wines
Region; Hokkaido
Color; Orange
Grape Variety ; Kerner
Classification ; Still
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