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北海道 宝水ワイナリー RICCA シャルドネ
北海道 宝水ワイナリー RICCA シャルドネ
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2025年9月17日 12:30 から販売
※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。
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北海道 宝水ワイナリー RICCA シャルドネ 2024
＼ 日本ワインコンクール2025 金賞受賞！ ／
ワイナリーぶどう畑の頂上付近を中心に収穫したシャルドネは、冷涼な気候を連想させる綺麗な酸味と繊細な果実の風味持ち、雪国ならではの味わいをワインに反映します。
ぶどうが持つそのままの風味と繊細でクリアな印象を引き出すために房のまま丁寧に搾汁し、中低温で発酵とステンレスタンクでの熟成を行っています。
フレッシュ・フルーティーで雪国のシャルドネらしい綺麗な味わいを目指して醸造しました。
商品コード：1005001
■■香り・味わい■■
りんごや蜂蜜などの爽やかで優しさのある香り。飲み口はフルーティーで、酸味と優しい渋味が味わいを引き締める、 雪国の凛としたシャルドネです
■■おすすめ料理■■
てんぷら（白身魚、山菜、アスパラ、南瓜)、鶏のタタキ、白身魚のカルパッチョ
■■飲み頃温度■■
8～12℃
■■醸造情報■■
原料処理方法：全房搾汁
発酵温度帯：15~17℃
発酵期間：10日間
熟成方法：ステンレスタンク熟成
熟成期間：5か月
■■受賞歴■■
・2024VT
日本ワインコンクール2025 金賞
・2023VT
日本ワインコンクール2024 金賞
・2022VT
日本ワインコンクール 2023 銀賞
スタイル：やや辛口
ブドウ品種：シャルドネ100%（岩見沢市宝水町 ワイナリー自社農園）
アルコール度数：12%
容量：750ml
Wine name; RICCA Chardonnay
Producer; HOUSUI WINERY
Region; Hokkaido
Color; White
Grape Variety ; Chardonnay
Classification ; Still
Domestic Shipment Only
＼ 日本ワインコンクール2025 金賞受賞！ ／
ワイナリーぶどう畑の頂上付近を中心に収穫したシャルドネは、冷涼な気候を連想させる綺麗な酸味と繊細な果実の風味持ち、雪国ならではの味わいをワインに反映します。
ぶどうが持つそのままの風味と繊細でクリアな印象を引き出すために房のまま丁寧に搾汁し、中低温で発酵とステンレスタンクでの熟成を行っています。
フレッシュ・フルーティーで雪国のシャルドネらしい綺麗な味わいを目指して醸造しました。
商品コード：1005001
■■香り・味わい■■
りんごや蜂蜜などの爽やかで優しさのある香り。飲み口はフルーティーで、酸味と優しい渋味が味わいを引き締める、 雪国の凛としたシャルドネです
■■おすすめ料理■■
てんぷら（白身魚、山菜、アスパラ、南瓜)、鶏のタタキ、白身魚のカルパッチョ
■■飲み頃温度■■
8～12℃
■■醸造情報■■
原料処理方法：全房搾汁
発酵温度帯：15~17℃
発酵期間：10日間
熟成方法：ステンレスタンク熟成
熟成期間：5か月
■■受賞歴■■
・2024VT
日本ワインコンクール2025 金賞
・2023VT
日本ワインコンクール2024 金賞
・2022VT
日本ワインコンクール 2023 銀賞
スタイル：やや辛口
ブドウ品種：シャルドネ100%（岩見沢市宝水町 ワイナリー自社農園）
アルコール度数：12%
容量：750ml
Wine name; RICCA Chardonnay
Producer; HOUSUI WINERY
Region; Hokkaido
Color; White
Grape Variety ; Chardonnay
Classification ; Still
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