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熊本 菊鹿ワイナリー 菊鹿シャルドネ樽熟成
熊本 菊鹿ワイナリー 菊鹿シャルドネ樽熟成
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【2026年9月期 入荷販売（9/23～）】
熊本 菊鹿ワイナリー 菊鹿シャルドネ樽熟成 2023
※限定入荷につき、1回のご注文につき2本までとさせていただきます。
※また、１つの住所に2本までとさせていただきます。
今入荷以前に購入されたお客様も購入いただけます。
これまでご購入いただいた方も購入頂けます。
より多くの方にお楽しみいただきたく、何卒、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
TSUDOI商品コード：5201003
■■香り・味わい■■
菊鹿町らしい果実味が豊かな味わいで酸とのバランスも良く、上質なバレルスイーツも感じられるシャルドネ。オレンジ、黄桃、アプリコット、パイナップル、白い花のような果実感と、ゆっくり樽熟成したことでバニラ、ナッツ、蜂蜜のニュアンスも感じられ複雑かつ深みのある香りが鼻をくすぐります。まろやかで豊潤な味わいが口の中全体を包み込むように優しく広がります。
■■おすすめ料理■■
チーズとかきのアヒージョ グラタン ホタテのバター焼き
■■飲み頃温度■■
11-13℃
■■ワイナリーコメント■■
フランス「シャルドネ・デュ・モンド」、「日本ワインコンクール2025」でも受賞！
国内外のコンクール受賞をはじめ、星付きレストランやホテルにもご好評いただいているワイナリーのこだわりを存分に注ぎ込んだワインです。
熊本県山鹿市菊鹿町産のシャルドネを使用しています。
菊鹿町内の契約ブドウ畑は約8ヘクタールあり、その約90％でシャルドネ種の栽培を取り組んでいます。ブドウ畑は標高100〜200ｍ程度に30か所ほど分布しています。
基本的にはフラットな地形ですが河川による段丘区画もあり、熊本県内では水温の低い地域であることが寒暖差にも影響しテロワールを作り出しています。
■■栽培・醸造情報■■
収穫時期は8月下旬から9月上旬となりブドウの熟度に合わせて収穫を進めていきます。
収穫したブドウを除梗破砕し、ゆっくり搾汁します。アルコール醗酵は全量ステンレスタンクです。醗酵温度は15〜20℃ アルコール醗酵後はタンクごとの官能テストにより選抜し、フレンチオーク樽へ移動します。約1年間の樽熟成を経て瓶詰めしています。
■■受賞歴■■
・2023VT
日本ワインコンクール2025 銀賞
・2022VT
サクラアワード2025 ゴールド
日本ワインコンクール銅賞
・2021VT
シャルドネ・デュ・モンド2024 銀賞
日本ワインコンクール2023 銅賞
日本ワインコンクール2024 銀賞
・2020VT
シャルドネ・デュ・モンド2023 金賞
日本ワインコンクール2023 銅賞
・2019VT
日本ワインコンクール 2022 金・部門最高賞
・2017VT
シャルドネ・デュ・モンド2020 銀賞
スタイル：辛口
ブドウ品種：シャルドネ100%（熊本県山鹿市菊鹿町）
アルコール度数：13%
容量：750ml
TSUDOI店員による菊鹿ワイナリーの訪問録はこちら！
https://bureau-avec-chaleur.amebaownd.com/posts/7907868
Wine name; Kikuka Chardonnay Barrel Aged
Producer; Kumamoto Winery
Region; Kumamoto
Color; White
Grape Variety ; Chardonnay
Classification ; Still
Domestic Shipment Only
熊本 菊鹿ワイナリー 菊鹿シャルドネ樽熟成 2023
※限定入荷につき、1回のご注文につき2本までとさせていただきます。
※また、１つの住所に2本までとさせていただきます。
今入荷以前に購入されたお客様も購入いただけます。
これまでご購入いただいた方も購入頂けます。
より多くの方にお楽しみいただきたく、何卒、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
TSUDOI商品コード：5201003
■■香り・味わい■■
菊鹿町らしい果実味が豊かな味わいで酸とのバランスも良く、上質なバレルスイーツも感じられるシャルドネ。オレンジ、黄桃、アプリコット、パイナップル、白い花のような果実感と、ゆっくり樽熟成したことでバニラ、ナッツ、蜂蜜のニュアンスも感じられ複雑かつ深みのある香りが鼻をくすぐります。まろやかで豊潤な味わいが口の中全体を包み込むように優しく広がります。
■■おすすめ料理■■
チーズとかきのアヒージョ グラタン ホタテのバター焼き
■■飲み頃温度■■
11-13℃
■■ワイナリーコメント■■
フランス「シャルドネ・デュ・モンド」、「日本ワインコンクール2025」でも受賞！
国内外のコンクール受賞をはじめ、星付きレストランやホテルにもご好評いただいているワイナリーのこだわりを存分に注ぎ込んだワインです。
熊本県山鹿市菊鹿町産のシャルドネを使用しています。
菊鹿町内の契約ブドウ畑は約8ヘクタールあり、その約90％でシャルドネ種の栽培を取り組んでいます。ブドウ畑は標高100〜200ｍ程度に30か所ほど分布しています。
基本的にはフラットな地形ですが河川による段丘区画もあり、熊本県内では水温の低い地域であることが寒暖差にも影響しテロワールを作り出しています。
■■栽培・醸造情報■■
収穫時期は8月下旬から9月上旬となりブドウの熟度に合わせて収穫を進めていきます。
収穫したブドウを除梗破砕し、ゆっくり搾汁します。アルコール醗酵は全量ステンレスタンクです。醗酵温度は15〜20℃ アルコール醗酵後はタンクごとの官能テストにより選抜し、フレンチオーク樽へ移動します。約1年間の樽熟成を経て瓶詰めしています。
■■受賞歴■■
・2023VT
日本ワインコンクール2025 銀賞
・2022VT
サクラアワード2025 ゴールド
日本ワインコンクール銅賞
・2021VT
シャルドネ・デュ・モンド2024 銀賞
日本ワインコンクール2023 銅賞
日本ワインコンクール2024 銀賞
・2020VT
シャルドネ・デュ・モンド2023 金賞
日本ワインコンクール2023 銅賞
・2019VT
日本ワインコンクール 2022 金・部門最高賞
・2017VT
シャルドネ・デュ・モンド2020 銀賞
スタイル：辛口
ブドウ品種：シャルドネ100%（熊本県山鹿市菊鹿町）
アルコール度数：13%
容量：750ml
TSUDOI店員による菊鹿ワイナリーの訪問録はこちら！
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Wine name; Kikuka Chardonnay Barrel Aged
Producer; Kumamoto Winery
Region; Kumamoto
Color; White
Grape Variety ; Chardonnay
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