大分　安心院葡萄酒工房　安心院スパークリングワイン

大分 安心院葡萄酒工房 安心院スパークリングワイン 2022

安心院町で収穫されたシャルドネを100％利用したスパークリングワインで国内でも珍しい瓶内2次発酵にて製造。

その製造工程では一本一本丁寧にオリ抜きし、打栓作業を経て仕上げています。
リリースするごとに国内外のワインコンクールで賞を受賞。日本ワインのスパークリングといえばこの1本です。

TSUDOI商品コード：5301001

■■香り・味わい■■
外観は輝きのあるレモンイエロー。リンゴのコンポートや焼栗のような甘く芳ばしい香りなどが感じられます。口中ではきめ細やかで熟れた洋ナシのような果実味やキレのある酸味が豊かに広がります。複雑な味わいでしっかりとした骨格が感じられ、厚みのある長い余韻へと繋がります。
■■おすすめ料理■■
蛤の真蒸、鯛のハーブマリネ、エビとアボカドのムース

ブドウ品種：シャルドネ100%（安心院町）
アルコール度数：11%
容量：750ml


●受賞
・2022VT
デカンタ ワールドワインアワード(DWWA）2024 銀賞（90pt）

・2021VT
日本ワインコンクール2023 銀賞
Japan Wine Challenge 2023 銅賞

・2020VT
デカンタ ワールドワインアワード(DWWA）2023 銀賞
シャンパン＆スパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ（CSWWC）2022　銀賞
日本ワインコンクール　金賞、部門最高賞
インターナショナル　ワイン　チャレンジ（IWC）2023 銅賞


・2019VT
DWWA 2021 銀賞

・2018VT
2021SW（サクラアワード） 銀賞
2020DWWA銅賞
2020JC銅賞

・2017VT
2019DWWA金賞
2019JW銀賞・部門最高賞
2019JC銅賞

・2016VT
2019SAシルバー

・2015VT
2018SAシルバー
2017FW金賞・部門最高賞

・2014VT
2016JW金賞・部門最高賞

・2013VT
2016SAダブルゴールド・ベスト国産ワイン賞
2015SAゴールド
2015JW銀賞

・2012VT
2014JW金賞・部門最高賞

・2011VT
2013JW金賞・部門最高賞

・2010VT
2012JW銀賞
他

TSUDOI店員による安心院葡萄酒工房の訪問録はこちら
https://bureau-avec-chaleur.amebaownd.com/posts/44174597

Wine name; Ajimu Sparkling Wine Extra Brut
Producer; Sanwa Shurui
Region; Oita
Vintage; 2022
Color; White
Made with Chardonnay

Domestic Shipment Only.

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