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山形　朝日町ワイン　柏原ヴィンヤード遅摘み　赤

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山形　朝日町ワイン　柏原ヴィンヤード遅摘み　赤　2024

山形県朝日町・柏原地区で契約栽培されたマスカットベーリーA種を糖度と果実味が十分に熟すのを待ち、11月上旬「遅摘み」収穫致しました。山砂と粘土の土壌から生まれた濃縮感のある原料ぶどう。樽熟はしておりませんが完熟した濃密な果実味とスパイシーな香り、ふくよかでコクのある赤ワインに仕上がりました。

商品コード：1503003

■■香り・味わい■■
色調は紫がかった濃いガーネット。香りは華やかな果実香主体、ブラックマスカットやカシスのコンポートに、バナナ、すみれの花、ナツメグなどのスパイス、ほのかに土の香りなどが調和。味わいはまろやかで柔らかな果実味から、タンニンはソフトでなめらかに広がり、余韻にフレッシュな酸味を残す。

■■おすすめ料理■■
ラタトゥイユ、すきやき、ウナギの蒲焼、煮つけ（キンメ、メバルなど）、ブイヤベース

■■飲み頃温度■■
12-15℃

■■受賞歴■■
・2024VT
日本ワインコンクール2025 金・部門最高賞・コストパフォーマンス賞

・2023VT
日本ワインコンクール2024 銀賞

・2022VT
日本ワインコンクール 2023 銀・コストパフォーマンス賞

・2021VT
サクラアワード2023 ゴールド
日本ワインコンクール 2022 奨励
ジャパン・ワイン・チャレンジ　2022　blonze

スタイル：ミディアムボディ　
ブドウ品種：マスカットベーリーA100%（山形県朝日町・柏原地区）
アルコール度数：13%
容量：720ml

TSUDOI店員による朝日町ワインの訪問録はこちら
https://bureau-avec-chaleur.amebaownd.com/posts/5176079

Wine name; KASIWABARA VINYARD LATE HARVERT ROUGE
Producer; Asahimachi Wine
Region; Yamagata
Color; Red
Grape Variety ; Muscat Bailey A
Classification ; Still

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