-
長野 サンサンワイナリー サンサンアルモニー
¥2,530
長野 サンサンワイナリー サンサンアルモニー2019 長野県塩尻産のメルロとマルスランを使用。マルスランは南フランスの品種で、カベルネソーヴィニヨンとグルナッシュからなる品種。フレンチオークの古樽でそれぞれ27カ月熟成後アッサンブラージュしました。チェリーレッドのようなる深みのある色調に、熟したプルーン、干し草、シナモンやナツメグの香り。濃厚な果実味としっかりしたタンニンでバランスの良い味わいです。 TSUDOI商品コード:2903006 ■■香り・味わい■■ ガーネットやチェリーレッドのような深みのある色調と熟したプルーンに干し草、シナモン、ナツメグの香り。濃厚な果実味と、しっかりとしたタンニンでバランスのとれたワインです。 ■■おすすめ料理■■ 牛ほほ肉の赤ワイン煮、ビーフシチュー、ハンバーグ、焼肉などとともに。アウトドアでバーベキューなどでもどうぞ! ■■飲み頃温度■■ 15~18℃ スタイル:フルボディ ブドウ品種:メルロ、マルスラン(長野県塩尻市産/自社畑) アルコール度数:13% 容量:750ml 【発酵・育成】フレンチオークの古樽でそれぞれ27か月熟成後、アッサンブラージュ。 TSUDOI店員によるサンサンワイナリーの訪問録はこちら https://bureau-avec-chaleur.amebaownd.com/posts/8282734 Wine name; Sun Sun Harmonie Producer; Sunsunwinery Region; Nagano Vintage; 2019 Color; Red Made with Merlot and Marselan Domestic Shipment Only
-
長野 サンサンワイナリー シャトーサンサン メルロ
¥6,600
SOLD OUT
長野 サンサンワイナリー シャトーサンサン メルロ 2019 ジャパンワインチャレンジ2022にてトロフィー賞・金賞・ベストバリュー賞受賞の注目のワイン! 1新梢1房に収量制限した自社畑のメルロを100%使用。ステンレスタンク内で発酵後フレンチオーク樽にて11ヶ月熟成させました。カシス、コーヒー、針葉樹など複雑な香りに静かで力強い果実味、ハツラツとした酸が感じられる上品なフルボディのワインに仕上がりました。 TSUDOI商品コード:2903005 ■■香り・味わい■■ カシス、コーヒー、針葉樹など複雑な香りに静かで力強い果実味、ハツラツとした酸が感じられる上品なフルボディのワイン ■■おすすめ料理■■ ビーフシチュー、鴨肉のソテー ■■飲み頃温度■■ 15~18℃ スタイル:フルボディ ブドウ品種:メルロ(長野県塩尻市産/自社畑) アルコール度数:12% 容量:750ml 【発酵・育成】ステンレスタンク内で発酵後、フレンチオーク樽にて11ヶ月熟成 ■■ 受賞歴■■ ・2019VT ジャパンワインチャレンジ2022 日本ワイン部門最高賞・金賞・ベストバリュー賞 インターナショナルワインチャレンジ2022 奨励賞 ・2017VT インターナショナルワインチャレンジ2020 奨励賞 TSUDOI店員によるサンサンワイナリーの訪問録はこちら https://bureau-avec-chaleur.amebaownd.com/posts/8282734 Wine name; Chateau Sun Sun Merlot Producer; Sunsunwinery Region; Nagano Vintage; 2019 Color; Red Made with Merlot Domestic Shipment Only
-
山梨 Kisvin Winery Kisvin Rubis
¥7,700
山梨 Kisvin Winery Kisvin Rubis ‘21 ピノ・ノワールとシラーをブレンドし、爽やかな酸味とキメの細かいタンニンが上品な赤ワイン。 TSUDOI商品コード:2810003 ■■香り・味わい■■ 華やかな香りの第一印象で、熟したプラム、フランボワーズのような赤系果実の香り を中心に、スイートスパイス、バラ花弁、樽由来のバニラ香の広がりの中にほんのりとブラックペッパーのようなスパイシーな要素も。スムーズなアタックで、みずみずしい赤系果実の風味と高いレベルの爽やかな酸味がワインに軽快さを付与している。タンニンのキメが細かく、酸味ともにとてもスムーズで、長く細く伸びる余韻に繋がる。 スタイル:辛口 ミディアム ブドウ品種:ピノノワール67%、シラー33%(山梨県甲州市塩山地区) アルコール度数:12.5% 容量:750ml 【栽培方法】 棚仕立 一文字短梢 【収穫】2021年8月12日、9月6 日、29日、30日 【発酵】ステンレスタンク発酵 マロラクティック発酵あり 【熟成】約20か月(樽熟成期間含む) ●ワイナリーについて 2001年 山梨県甲州市塩山のブドウ農家3代目、荻原康弘が、父、登より家業を継ぎ葡萄栽培を専業とする。 2002年頃よりワイン用ブドウ栽培に着目。高品質な醸造用ブドウの栽培を将来的な事業の重点項目と位置付ける。 2005年 醸造用ブドウの勉強会グループ「Team Kisvin チームキスヴィン」を立ち上げる。同時にワイン用ブドウの栽培とその規模拡大に着手する。 2009年 農業生産法人 株式会社Kisvinを設立。 2014年 ワインの販売を開始。 Wine name; Kisvin Rubis Producer; Kisvin Winery Region; Yamanashi Vintage;2021 Color; Red Made with Pinot Noir and Syrah Classification ; Still Domestic Shipment Only
-
山梨 Kisvin Winery Kisvin Pinot Noir
¥16,500
山梨 Kisvin Winery Kisvin Pinot Noir 2020 カリフォルニア、ブルゴーニュでの醸造経験を積んだ醸造家、斉藤まゆ氏と山梨での先祖代々続く葡萄栽培家、荻原康弘氏が世界最高のワインを求めて。2015年ヴィンテージは世界最優秀ソムリエのジェーラル・バッセが称賛するなど注目のワインです。 TSUDOI商品コード:2810001 ■■香り・味わい■■ 熟したプラムやダークチェリー、レッド・ローズの花束、ナツメグのようなスイート・スパイス、そして上質なオーク樽の香りが溶け込んでおり、複雑で奥行きのある香り。時の経過とともに香りはさらに発展し、紅茶様の香りが立ち上がる。 味わいのアタックから熟した果実味と風味豊かなスパイスのタッチ、そして調和した樽の風味が口中に広がる。全体を引き締めエレガントな印象を与える高い酸味と、滑らかなタンニンが滋味深さを与えてくれる。キメの整ったタンニンと充実した果実味のバランスが良い。 スタイル:ミディアム ブドウ品種:ピノ・ノワール100%(山梨県甲州市塩山地区) アルコール度数:12.5% 容量:750ml 【栽培方法】 棚仕立 一文字短梢 【収穫】2020 年 8 月 29~31 日、9 月 27 日 【発酵】ステンレスタンク発酵 マロラクティック発酵あり 【熟成】19か月 ●ワイナリーについて 2001年 山梨県甲州市塩山のブドウ農家3代目、荻原康弘が、父、登より家業を継ぎ葡萄栽培を専業とする。 2002年頃よりワイン用ブドウ栽培に着目。高品質な醸造用ブドウの栽培を将来的な事業の重点項目と位置付ける。 2005年 醸造用ブドウの勉強会グループ「Team Kisvin チームキスヴィン」を立ち上げる。同時にワイン用ブドウの栽培とその規模拡大に着手する。 2009年 農業生産法人 株式会社Kisvinを設立。 2014年 ワインの販売を開始。 Wine name; Kisvin Pinot Noir Producer; Kisvin Winery Region; Yamanashi Vintage; 2020 Color; Red Made with Pinot Noir Domestic Shipment Only.
-
山梨 白百合醸造株式会社 ロリアン メルロー樽熟成
¥3,520
SOLD OUT
山梨 白百合醸造株式会社 メルロー樽熟成 ’20 山梨県産のメルローを主体に、オーク樽にて14カ月熟成。 ■■香り・味わい■■ 鮮やかなルビー色、チェリーなどの甘い香り、おだやかな酸味と柔らかなタンニンのバランスがより深みのある味わいに仕上げています。 ■■おすすめ料理■■ ステーキ ビーフシチュー 漬けマグロ スタイル:フルボディ ブドウ品種:メルロー85%、プチ・ヴェルド15%(山梨県産) アルコール度数:12.5% 容量:720ml Wine name; L'Orient Merlot Barrel Aged Producer; Shirayuri Winery Region; Yamanashi Vintage; 2020 Color; Red Made with Merlot, Petit Verdot Domestic Shipment Only
-
大分 安心院葡萄酒工房 安心院ワイン 諸矢 タナ
¥4,008
大分 安心院葡萄酒工房 安心院ワイン 諸矢 タナ ’19 安心院の丘農園で栽培されたタナを使用し樽熟成を行い仕上げました。 非常に豊かなタンニンで複雑性があり、余韻が長く、さらに熟成することでより複雑味のあるワインになることを期待させられます。 ■■香り・味わい■■ 濃いルビーのような色調。ローストしたナッツ、クローブ、カシス、ブラックベリーやマルベリーのような黒い果実の香りにシダーウッドのような清涼感のある木質な香りが感じられます。樽由来のバニラやスパイスの香りもあります。 ■■おすすめ料理■■ ビーフシチュー、ジビエ料理、黒ゴマ料理 ■■受賞歴■■ ・2019VT 日本ワインコンクール 2022 奨励賞 ブドウ品種:タナ100%(安心院町) アルコール度数:11.5% 容量:720ml TSUDOI店員による安心院葡萄酒工房の訪問録はこちら https://bureau-avec-chaleur.amebaownd.com/posts/44174597 Wine name; Ajimu Wine Moroya Tana Producer; Sanwa Shurui Region; Oita Vintage; 2019 Color; Red Made with Tana Classification ; Still Domestic Shipment Only.
-
山梨 丸藤葡萄酒 プティ・ドメーヌ ルバイヤート `14
¥4,180
山梨 丸藤葡萄酒 プティ・ドメーヌ ルバイヤート `14 TSUDOI商品コード:2805003 ■■ワイナリーコメント■■ 天候に恵まれた2014ヴィンテージ。 カベルネ・ソーヴィニヨン、プティヴェルド、メルロー、3種類のボルドー品種をアッサンブラージュしました。 落着いた香りには熟した果実や木樽からのロースト香、腐葉土の香りなどが調和。 味わいは滑らかで広がりがありバランスが良く、アフターにビターチョコレートのような余韻が長く続きます。 ■■おすすめ料理■■ 牛たたき、ローストビーフ、スペアリブ ■■TSUDOI店長のコメント■■ ブラックベリーやブラックチェリーの果実、シダやドライハーブ、針葉樹のような植物の香りに肉や胡椒といったしっかりとした香りが感じられます。熟成により角がどれ飲みやすい味わいとなっています。 ぶどう品種:メルロー78%、カベルネ・ソーヴィニヨン11%、プティヴェルド11%(山梨県勝沼産) アルコール度数:12% 容量:750ml 樽熟成11か月 Wine name; Petit Domaine Rubaiyat Producer; MARUFUJI WINERY Region; Yamanashi Vintage; 2014 Color; Red Made with Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Domestic Shipment Only.
-
山梨 丸藤葡萄酒 プティ・ドメーヌ ルバイヤート
¥5,500
ヴィンテージをお選び頂けます。 ●山梨 丸藤葡萄酒 プティ・ドメーヌ ルバイヤート `20 ●山梨 丸藤葡萄酒 プティ・ドメーヌ ルバイヤート `21 TSUDOI商品コード:2805003 ■■ワイナリーコメント■■ カベルネ・ソーヴィニヨン、プティヴェルド、メルロー、3種類のボルドー品種をアッサンブラージュしました。 落着いた香りには熟した果実や木樽からのロースト香、腐葉土の香りなどが調和。 味わいは滑らかで広がりがありバランスが良く、アフターにビターチョコレートのような余韻が長く続きます。 ■■おすすめ料理■■ 牛たたき、ローストビーフ、スペアリブ ▼2020VT スタイル:フルボディ ぶどう品種:メルロー50%、プティヴェルド33%、カベルネ・ソーヴィニヨン17%、(山梨県勝沼産) アルコール度数:12% 容量:750ml 樽熟成:新樽49%、12か月熟成 Wine name; Petit Domaine Rubaiyat Producer; MARUFUJI WINERY Region; Yamanashi Vintage; 2020 Color; Red Made with Merlot, Petit Verdot and Cabernet Sauvignon ▼2021VT スタイル:フルボディ ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニョン34%、メルロー33%、プティヴェルド33%(山梨県勝沼産) アルコール度数:12% 容量:750ml 樽熟成:新樽33%、11か月熟成 ■■受賞歴■■ ・2022VT 日本ワインコンクール2024 銀賞 Wine name; Petit Domaine Rubaiyat Producer; MARUFUJI WINERY Region; Yamanashi Vintage; 2021 Color; Red Made with Cabernet Sauvignon, Merlot and Petit Verdot, Domestic Shipment Only.
-
山梨 ルミエール プレステージクラス テンプラニーリョ
¥4,400
山梨 ルミエール プレステージクラス テンプラニーリョ 2018 <プレステージクラス> シリーズはこだわりの単一ぶどうから造り出した上質なワインです。 スペインの代表的な赤ワイン用品種「テンプラニーリョ」の栽培に山梨で取り組み作られました。 TSUDOI商品コード:2804004 ■■香り・味わい■■ 熟した果実のアロマに程よい樽香、まろやかな味わいの中に凝縮された果実味が感じられます。 ■■おすすめ料理■■ ラタトゥイユ、パエリア、アヒージョ、生ハム ■■飲み頃温度■■ 16-18℃ スタイル:ミディアム ブドウ品種:テンプラニーリョ100%(山梨県産) アルコール度数:12% 容量:750ml 【発酵】自然酵母で発酵、17か月樽熟成 【生産本数】限定662本 Wine name; Prestige Class Tempranillo Producer; Lumiere Winery Region; Yamanashi Vintage;2018 Color; Red Made with Tempranillo Classification ; Still Domestic Shipment Only
-
山梨 シャトーマルス プレステージ 穂坂収穫 ルージュ
¥1,989
山梨 シャトーマルス プレステージ 穂坂収穫 ルージュ 2021 山梨県穂坂町で丹精込めて栽培された「メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マスカット・ベーリーA」を主体にブレンド。カシスやラズベリーなどの果実香と、ほんのり広がる樽香が溶け込み、柔らかな渋味を伴うふくよかさ、バランスの良さが特長。飲み飽きしない、調和のとれた奥行きある味わいの赤ワイン。 TSUDOI商品コード:2903005 ■■香り・味わい■■ カシスやラズベリー・ブラックベリーのような果実香の中に、イチゴのような甘いチャーミングな香り。 ほんのり香る樽香が溶け込み、複雑な香りが豊かに広がる。 アタックはやわらかさがあり、果実味がジューシーに。 綺麗な酸味とミネラル感が味わいに骨格を与え、旨味を伴う渋味によるふくよかさとバランスの良さが印象的。 樽の風味もしっかりと感じられ、調和のとれた奥行きある味わいを形成。 ■■おすすめ料理■■ 鶏モツ煮や焼き鳥(タレ)などの甘辛い味付けや、酢豚などの中華、すき焼きなどの肉料理まで、幅広い相性の良さを持つ。 ■■飲み頃温度■■ 16-18℃ スタイル:ミディアム ブドウ品種:メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン/マスカット・ベーリーA 主体(山梨県韮崎市穂坂地区) アルコール度数:12% 容量:750ml 【醸造・熟成】 醸造地である穂坂ワイナリーの立地・設備を最大限発揮すべく、グラビティーフローシステムにより、 葡萄と果汁にストレスなく醸造。 熟した葡萄を醸し、ピジャージュ・ルモンタージュによりじっくりと味わい成分や色素成分を抽出、一部を樽熟成しからてブレンド。 【生産本数】 40,000本 ■■受賞歴■■ ・2022VT 日本ワインコンクール2024 銅賞 ・2021VT 【当店で販売中】 サクラアワード 2023 銀賞 ・2020 VT サクラアワード 2022 金賞 ジャパンワインチャレンジ2021 銅賞 ■■ワイナリーコメント■■ 山梨県韮崎市穂坂町は、三角形をした甲府盆地の北西側の角から立ち上がる広大な茅ヶ岳山麓に位置する、県内を代表するワイン醸造用ぶどうの産地です。 標高400~700mの山麓南西斜面は、「日照時間」が長く「少雨冷涼気象区」に属し、「裾野を駆ける風」や「やや粘性のある土壌」がもたらす自然環境から育まれるぶどうは、「凝縮度が高く」「腰の強い」味わいのものとなります。 「シャトーマルス 穂坂収穫ルージュ」は、穂坂町で丹精込めて栽培されたメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マスカット・ベーリーAを主体にブレンド。 カシスやラズベリーなどの果実香と、ほんのり広がる樽香が溶け込み、柔らかな渋味を伴うふくよかさ、バランスの良さが特長。飲み飽きしない、調和のとれた奥行きある味わいの赤ワインです。 Wine name; Hosaka Harvest Rouge Producer; Chatearu Mars Region; Yamanashi Vintage; 2021 Color; Red Made with Merlot, Cabernet Sauvignon and Muscat Bailey A Classification ; Still Domestic Shipment Only
-
山梨 シャトーマルス プレステージ 穂坂三之蔵 ルージュ
¥4,198
山梨 シャトーマルス プレステージ 穂坂三之蔵 ルージュ 2018 (前ヴィンテージの商品名「山梨 シャトーマルス プレステージ 穂坂三之蔵 メルロー&カベルネ 」) 穂坂町三之蔵に位置する自社農園「穂坂日之城農場」と、穂坂地区契約栽培農家より収穫された、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを中心にブレンドし樽熟成を行いました。 TSUDOI商品コード:2902003 ■■香り・味わい■■ ブラックチェリーや黒系果実のリキュールといった香りに、年月の経過によって樽からタバコ、枯葉、腐葉土、なめし皮といった熟成香がうまく調和しており、複雑に合わさった香りが特徴。果実味に富んだしっかりとしたボリューム感があり、酸味と渋みのバランスが良く、やわらかい口当たりが印象的。余韻に樽由来のコクが残る。 ■■おすすめ料理■■ 和洋中全般との相性がよく、赤みの肉料理全般と相性が良い。 ■■飲み頃温度■■ 16-18℃ スタイル:辛口 フルボディ ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン75%(山梨県韮崎市穂坂町三之蔵)、メルロー25%(穂坂日之城農場及び穂坂地区) アルコール度数:13% 容量:750ml 【栽培方法】 垣根式栽培 【育成】 フランス産小樽で熟成38か月 【生産本数】 4,600本 ■■受賞歴■■ ・2018 VT デキャンター・ワールド・ワイン・アワード(DWWA) 2023 銅賞 インターナショナルワインアンドスピリッツコンペティション(IWSC) 2023 銀賞 ・2017VT ジャパンワインチャレンジ2022 銀賞 ジャパンワインチャレンジ2021 銅賞 ■■ワイナリーコメント■■ 複雑な香りと、力強くふくらみのある味わいの赤ワイン Wine name; Hosaka Sannokura Rouge Producer; Château Mars Region; Yamanashi Vintage; 2018 Color; Red Made with Cabernet Sauvignon and Merlot Classification ; Still Domestic Shipment Only
-
京都 丹波ワイン 京都丹波 ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ 古木・樽熟成 '18
¥5,500
SOLD OUT
京都 丹波ワイン 京都丹波 ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ 古木・樽熟成 '18 TSUDOI商品コード:3501001 落ち着いた果実味と上品な樽香、タンニンに由来するほのかな渋みを感じることができます。生産数が限られた貴重なワイン。 ■■ワイナリーコメント■■ 8月の好天に恵まれ、太陽の恵みをふんだんに受けたスケールの大きなピノ・ノワール。ラズベリー、イチゴ、プラムなどの赤系果実がふんだんにあり、枯れ葉、キノコなどのアロマに穏やかな樽香が寄り添う。インパクトのあるアタック。豊富なタンニンは甘味を伴う凝縮した果実味に包まれて、収斂性はそれほど感じない。豊かな酸はやや丸みを帯び、タンニンとともにワインにしっかりした骨格を与え、中盤から終盤にかけて広がる。余韻はやや長めでミディアムボディの辛口。熟成によりタンニンがこなれてくれば更に完成度は上がるだろう。 ■■TSUDOI店長のコメント■■ 樽熟成からの上品さとピノノワールがもつ果実感からのチャーミングさを兼ね備えた素晴らしい1本です! ■■おすすめ料理■■ 鶏肉の赤ワイン煮込み、牛すき焼き、肉料理全般に合うが、ジビエなどが特に相性が良い。 ブドウ品種:ピノ・ノワール(京都府船井郡京丹波町) アルコール度数:13% 容量:750ml Wine name; Kyoto Tamba Pinot Noir Vieille Vigne Barrel Aged Producer; Tamba Wine Region; Kyoto Vintage; 2018 Color; Red Made with Pinot noir Classification ; Still Domestic Shipment Only.
-
長野 シャトー・メルシャン 椀子メルロー '17
¥5,500
TSUDOI商品コード:2904003 ワールドベスト・ヴィンヤード2020において世界第30位を誇るワイナリーが産み出す高品質なメルロー! ■■ワイナリーコメント■■ ドライフルーツを思わせる香りと果実の凝縮感、力強いタンニンを併せ持った、ボディバランスの良いワインです。 このワインは長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑『椀子ヴィンヤード』のメルローを使用しています。 色合いは青みがかった濃いガーネット。よく熟したカシス、ダークチェリーといった黒い果実、ジャムやドライフルーツの香り、タバコ、ビターチョコレートなどの樽育成に由来する香り、黒胡椒などの スパイシーな香りが調和しています。心地よい酸をとらえた後、力強く、甘みのあるタンニンが長い余韻として口中に広がります。今でもおいしく飲めますが、瓶熟成による進化も期待できます。 ■■おすすめ料理■■ デミグラスソースを使ったステーキや、香草や胡椒を使ったスパイシーな肉料理と合わせたい1本です。 ■■TSUDOI店長のコメント■■ 特別なひと時に!御祝いに!華やかな料理を盛り上げてくれるワインです! ■■受賞■■ 椀子ワイナリー ワールド・ベスト・ヴィンヤード 2020において 世界最高ワイナリーベスト50「第30位」&「ベストアジア」を獲得! ワールド・ベスト・ヴィンヤード 2020とは 英国「ウィリアム・リード・ビジネス・メディア」が主催する、「世界最高のワイン観光地トップ50」を選出するアワード。事前の候補リストは無く、500名以上の専門家が実際にそのワイナリーを訪問した際の、ツアー、試飲、ホスピタリティ、ワイン、景色、評判などを基準に、7つのワイナリーを選出し投票。 2020年は1800ものワイナリーがノミネートされ、その中からTOP50が選出されました。 ブドウ品種:メルロー(長野県上田市丸子地区) アルコール度数:14% 容量:750ml ★熨斗・ギフト包装を承ります。(有料) 包装はこちらよりお選びください。 https://www.shoptsudoi.com/categories/3412623 ★大切な贈り物には冷蔵便をご利用ください。 冷蔵便はこちら。 https://www.shoptsudoi.com/items/28586866 ★贈り方についてご相談を承ります。 ご購入前にこちらよりお問い合わせ下さい。 https://thebase.in/inquiry/shoptsudoi ※お電話でのお問い合わせ・ご注文は随時対応できないため、原則受け付けておりません。 ご了承ください。
-
長野 シャトー・メルシャン 椀子メルロー
¥6,000
長野 シャトー・メルシャン 椀子メルロー ’18 「椀子(マリコ)ヴィンヤード」で育まれたメルロー ドライフルーツを思わせる香りと果実の凝縮感、力強いタンニンを併せ持った、 ボディバランスの良いワインです。 このワインは長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑『椀子ヴィンヤード』のメルローを使用しています。 ■■香り・味わい■■ 色合いは濃いルビーレッド。 ブラックベリー、カシス、木イチゴといったさまざまな果実の香りはとても豊かでよく熟した、あるいはジャムのようなニュアンス。 ヴァニラや針葉樹などの樽育成に由来する香りが奥行を与え、調和しています。心地よい酸味を感じた後、力強い濃密なタンニンが豊かな香りとともに長い余韻として口中に広がるワインです。今でもおいしく飲めますが、瓶熟成による進化も期待できます。 (2020年7月 コメンテーター:チーフ・ワインメーカー 安蔵 光弘) ■■おすすめ料理■■ 鴨肉のオレンジソース添え(マグレ・ド・カナール)、スペアリブのオーブン焼き、ガトー・ショコラ スタイル:フルボディ ブドウ品種:メルロー主体(長野県上田市丸子地区 椀子ヴィンヤード) アルコール度数:13.5% 容量:750ml 【栽培方法】垣根式栽培 【収穫】9月下旬~10月上旬収穫 【発酵】ステンレスタンクおよび木桶にて25~30度で約14日間発酵 【育成】オーク樽にて約12カ月間育成 ■■ 受賞歴■■ ・2018VT 【当店で販売中】 日本ワインコンクール 2023 銅賞 ・2015VT 日本ワインコンクール 2018 銀賞 ・2013VT インターナショナル・ワイン &スピリッツ・コンペティション( IWSC)2017 銅賞 Decanter World Wine Awards (DWWA) 2017 銅賞 Wine name; Château Mercian Mariko Merlot Producer; Château Mercian Region; Nagano Vintage; 2018 Color; Red Made with Merlot Domestic Shipment Only.
-
広島 広島三次ワイナリー TOMOE シラー
¥3,080
広島 広島三次ワイナリー TOMOE シラー 2018 荒々しく奥行きのある表情 男性的なストラクチャー 自社農園で栽培した「シラー」を原料に醸造しました。 樽由来のスパイシーさが口の中で広がり、野性味あふれる性格に。 男性的な荒々しさの中に、温かみのあるタンニン。 濃い味付けの料理に負けないほどのパワフルなボディが食欲を刺激するワインです。 TSUDOI商品コード:4301005 ■■香り・味わい■■ 樽由来のナッツやココナッツ香、ピリッとしたスパイスの香り。丸みを感じるタンニン、スパイシー、濃厚でパワーのある味わい、酸味と渋味がしっかりとしている。 ■■おすすめ料理■■ お好み焼き、バーベキュー、ジンギスカン、味の濃い料理 ブドウ品種:シラー 100%(広島県三次市) アルコール度数:12.5% 容量:750ml ■■受賞歴■■ ・2018VT IWSC 銀賞 IWC2021 奨励賞 Wine name; Tomoe Syrah Producer; Hiroshima Miyoshi Winery Region; Hiroshima Vintage; 2018 Color; Red Made with Syrah Domestic Shipment Only.
-
岩手 エーデルワイン ゼーレ オオハサマ ラタイ 樽熟成
¥5,190
岩手 エーデルワイン ゼーレ オオハサマ ラタイ 樽熟成 '20 エコファーマーの認定を受けた大迫町の葡萄栽培者とエーデルワインが地元葡萄にこだわりより良いワインづくりへの情熱と魂(ゼーレ)を込めた特別醸造限定品シリーズです。 オーストリア原産の品種「ラタイ」は、岩手県花巻市大迫町において日本で初めて栽培された希少な品種です。2020年は、全体を通して気温はやや高めで降水量は少なく推移しました。 収穫量は例年に比べやや多く、品質良好で天候に恵まれた年でした。 TSUDOI商品コード:1201003 ■■香り・味わい■■ 非常に濃い色合いで、黒い果実を思わせるような香りと味わいがあり、凝縮感と力強さをもった赤ワインです。 ■■おすすめ料理■■ 角煮(牛・豚)、牛すね甘辛煮込み、こっくり牛すじ煮込み、ミートボールときのこのトマト煮 ■■飲み頃温度■■ 16-18℃ スタイル:辛口 フルボディ ブドウ品種:ラタイ100%(岩手県花巻市大迫町) アルコール度数:12% 容量:750ml 【生産本数】 1,001本 ■■受賞歴■■ ・ 2020VT awc vienna(International wine challenge) 2023 シルバー受賞 Wine name; Seele ohasama Rathay Barrel Aged Producer; Edel Wein Region; Iwate Vintage; 2020 Color; Red Made with Rathay Classification ; Still Domestic Shipment Only
-
山梨 駒園ヴィンヤード Pony メルロー
¥2,200
山梨 駒園ヴィンヤード Pony メルロー 2021 駒園ヴィンヤードから新着!TSUDOI店長のお薦めの1本です! TSUDOI商品コード:2801007 ■■香り・味わい■■ タンニンが穏やかで果実味が豊か。 軽やかで程よいボリューム。果実由来の個性を楽しめます。 ■■おすすめ料理■■ ローストビーフ、筑前煮 ■■飲み頃温度■■ 14-17℃ スタイル:ミディアム ブドウ品種:メルロー100%(山梨県笛吹市) アルコール度数:12.5% 容量:750ml Wine name;PONY Merlot Producer; COMASONO VINEYARD Co. Ltd. Region;Yamanashi Vintage;2021 Color; Red Made with Merlot Classification ; Still Domestic Shipment Only
-
山梨 駒園ヴィンヤード Tao ビジュノワール
¥2,860
駒園ヴィンヤード Tao ビジュノワール 2021 駒園ヴィンヤードから新着!TSUDOI店長のお薦め!旨味が感じられるビジュノワール! TSUDOI商品コード:2801009 ■■香り・味わい■■ 穏やかな渋味と芳醇な果実味が特徴的な軽やかな味わい。 ■■おすすめ料理■■ 豚の角煮、ビーフシチュー、すき焼き ■■飲み頃温度■■ 15-17℃ 【醸造方法】自社栽培したブドウをフレンチオークで熟成。 スタイル:ミディアム ブドウ品種:ビジュノワール100%(山梨県自社葡萄園) アルコール度数:12.5% 容量:750ml ■■ 受賞歴■■ ・2021VT 日本ワインコンクール 2022 銅賞 Japan Wine Challange(JWC)2022 銀賞 Wine name;Tao Bijou Noir Producer; COMASONO VINEYARD Co. Ltd. Region;Yamanashi Vintage;2021 Color; Red Made with Bijou Noir Classification ; Still Domestic Shipment Only
-
新潟 アグリコア越後ワイナリー 越後ワイン カベルネ '15 (辛口)
¥2,970
新潟 アグリコア越後ワイナリー 越後ワイン カベルネ '15 (辛口) TSUDOI商品コード:2401003 ■■香り・味わい■ 深みのある色調、果実香に加え樽香とのバランス、凝縮されたタンニン。 力強い味わいを感じられ、渋みを好む人には最適な1本です。 ■■おすすめ料理■■ 焼き鳥(タレ)、合鴨、すき焼き、 トマトスパゲティ、牛肉のステーキ、ミモレットチーズ、燻製料理、ベーコンパン ■■TSUDOI店長のコメント■■ 牛肉だけでなく、ベーコンやハムなど味わいのある素材がある料理、和食なら醤油ベースの甘辛料理にとても合わせやすいワインです。醤油煎餅にもぴったり!樽の上品な香りが感じられるのでスモークチーズや燻製タマゴなどのおつまみにも。 TSUDOI店員によるアグリコア越後ワイナリーの訪問録はこちら https://bureau-avec-chaleur.amebaownd.com/posts/4732292 スタイル:ミディアム~フルボディ辛口 ブドウ品種:カベルネソーヴィニヨン(新潟県南魚沼市、北里葡萄園/ワイナリー所有) アルコール度数:12 % 容量:750ml Wine name; ECHIGO Wine Cabernet Sauvignon Producer; AGRICORE ECHIGO WINERY Region; Nigata Vintage;2015 Color; Red Made with Cabernet Sauvignon Classification ; Still Domestic Shipment Only
-
新潟 アグリコア越後ワイナリー 越後ワイン メルロー '17 (辛口)
¥2,970
新潟 アグリコア越後ワイナリー 越後ワイン メルロー '17 (辛口) TSUDOI商品コード:2401002 ■■香り・味わい■ 酸味もおだやかで柔らかいタンニンが親しみやすい、 まろやかで飲みやすいワンランク上の赤ワイン。 ■■おすすめ料理 ■■ ローストビーフ、鳥の唐揚げ、ハンバーグ スタイル:ミディアム ブドウ品種:メルロー(新潟県南魚沼市、北里葡萄園/ワイナリー所有) アルコール度数:12% 容量:750ml TSUDOI店員によるアグリコア越後ワイナリーの訪問録はこちら https://bureau-avec-chaleur.amebaownd.com/posts/4732292 Wine name; ECHIGO Wine Merlot Producer; AGRICORE ECHIGO WINERY Region; Nigata Vintage;2017 Color; Red Made with Merlot Classification ; Still Domestic Shipment Only
-
長野 楠わいなりー ボーリュー
¥4,411
長野 楠わいなりー ボーリュー 2017 TSUDOI商品コード:2901007 ワイナリーコメント 「美しい場所」という名前のこのワインは、メルローとカベルネ・フランの同比率でのブレンドです。須坂の美しい景色に囲まれたぶどう畑を思い出させて、穏やかな気持ちにさせてくれるワインです。 ■■香り・味わい■■ 赤果実の甘やかな香りと芳ばしい香り、まろやかな味わい。 ■■おすすめ料理■■ トマトソース、豚肉のロースト、ピーマンの肉詰め、味噌煮 ■■飲み頃温度■■ 15℃前後 ■■受賞歴■■ ・2020VT 日本ワインコンクール2024 銅賞 スタイル:ミディアムボディ ブドウ品種:メルロー50%、カベルネフラン50%(長野県産) アルコール度数:10% 容量:750ml Wine name; Beaux Lieux Producer; Kusunoki Winery Region; Nagano Vintage; 2017 Color; Red Made with Merlot and Cabernet Franc Domestic Shipment Only
-
長野 楠わいなりー 楠R
¥3,630
長野 楠わいなりー 楠R 2019 TSUDOI商品コード:2901015 ワイナリーコメント ボルドー系黒ブドウ3種を「品種ごと」「畑ごと」に225ℓの小樽で約1年熟成。樽出しの際代表楠が、様々なブレンドパターンを試行錯誤した結果、おおよそメルロー5:Cソーヴィニョン4:Cフラン1、買入れブドウ:自社ブドウほぼ半々という答えに辿り着きました。甚大な台風被害が出た2019年とは思えない、楠らしい『エレガントな』味わいです。 フェミナリーズ世界ワインコンクール2022 金賞受賞 ■■香り・味わい■■ 華やかな香りにパワーと上質な滑らかさが融合。楠わいなりーの繊細さが体現されたワイン。 ■■おすすめ料理■■ 赤みの肉料理全般と相性が良い。チンジャオロースのような野菜たっぷりの中華料理とも合います。 ■■飲み頃温度■■ 15℃前後 スタイル:ミディアムボディ ブドウ品種:メルロー50%、カベルネソーヴィニヨン40%、カベルネフラン10%(長野県産) アルコール度数:12% 容量:750ml ■■受賞歴■■ ・2019VT フェミナリーズ世界ワインコンクール2022 金賞 日本ワインコンクール 2023 銀賞 Wine name; Kusunoki-R Producer; Kusunoki Winery Region; Nagano Vintage; 2019 Color; Red Made with Merlot, Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc Domestic Shipment Only
-
長野 楠わいなりー ピノ・ノワール リザーブ
¥6,611
長野 楠わいなりー ピノ・ノワール 2020 リザーブ TSUDOI商品コード:2901014 ワイナリーコメント 天候が素晴らしく充実した果実が収穫できた2020はピノの当たり年。充実したブドウで仕込んだので、若いうちから美味しく熟成後も期待できます。 ■■香り・味わい■■ 色が濃く、香り、味わいともにピノノワールの特徴があらわれています。スパイスやキノコの香りに赤や黒の果実の香り。複雑で妖艶なスタイル。 ■■おすすめ料理■■ 濃い味の料理とよく合います。豚の角煮、ミートスパゲティ ■■飲み頃温度■■ 15℃前後 スタイル:ミディアムボディ ブドウ品種:ピノノワール(長野県産) アルコール度数:12% 容量:750ml 【育成】 12ヵ月以上樽熟成 ■■ 受賞歴■■ ・2020 インターナショナルワインチャレンジ(IWC)2022, 2023 奨励賞 サクラアワード2024 ゴールド受賞 日本ワインコンクール2024 銅賞 Wine name; PINOT NOIR RESERVE Producer; Kusunoki Winery Region; Nagano Vintage; 2020 Color; Red Made with Pinot Noir Domestic Shipment Only
-
長野 楠わいなりー ピノ・ノワール スペシャルキュヴェ
¥8,811
長野 楠わいなりー ピノ・ノワール 2020 スペシャルキュヴェ TSUDOI商品コード:2901016 サクラアワード2023 ダブルゴールド受賞、ジャパニーズワイン賞グランプリ。リリース前から大注目のワインがついに入荷! 北信州のピノノワールともいえるスパイス感と旨味感が豊富で、伸びのある余韻を楽しみたいワインです。 ■■香り・味わい■■ イチゴ、ラズベリー、クランベリー等の赤系果実の香りにお花やスパイスの香りが加わり、複雑さが増します。味わいは程よい酸味と余韻が長くとてもエレガントな赤ワインです。 ■■おすすめ料理■■ すき焼き、煮豚、鴨、蕎麦 スタイル:ミディアムボディ ブドウ品種:ピノノワール(長野県産) アルコール度数:12% 容量:750ml ■■飲み頃温度■■ 15℃前後 【育成】 12ヵ月以上樽熟成 ■■ 受賞歴■■ ・2020VT デカンタ ワールドワインアワード(DWWA)2023 銅賞 サクラアワード2023 ダブルゴールド受賞、ジャパニーズワイン賞グランプリ インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2023 奨励賞 Wine name; PINOT NOIR SPECIAL CUVEE Producer; Kusunoki Winery Region; Nagano Vintage; 2020 Color; Red Made with Pinot Noir Domestic Shipment Only