山梨　シャトーマルス　プレステージ　穂坂収穫　ルージュ

山梨　シャトーマルス　プレステージ　穂坂収穫　ルージュ　2021

山梨県穂坂町で丹精込めて栽培された「メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マスカット・ベーリーA」を主体にブレンド。カシスやラズベリーなどの果実香と、ほんのり広がる樽香が溶け込み、柔らかな渋味を伴うふくよかさ、バランスの良さが特長。飲み飽きしない、調和のとれた奥行きある味わいの赤ワイン。

TSUDOI商品コード：2903005

■■香り・味わい■■
カシスやラズベリー・ブラックベリーのような果実香の中に、イチゴのような甘いチャーミングな香り。
ほんのり香る樽香が溶け込み、複雑な香りが豊かに広がる。

アタックはやわらかさがあり、果実味がジューシーに。
綺麗な酸味とミネラル感が味わいに骨格を与え、旨味を伴う渋味によるふくよかさとバランスの良さが印象的。
樽の風味もしっかりと感じられ、調和のとれた奥行きある味わいを形成。

■■おすすめ料理■■
鶏モツ煮や焼き鳥（タレ）などの甘辛い味付けや、酢豚などの中華、すき焼きなどの肉料理まで、幅広い相性の良さを持つ。

■■飲み頃温度■■
16-18℃

スタイル：ミディアム
ブドウ品種：メルロー／カベルネ・ソーヴィニヨン／マスカット・ベーリーA 主体（山梨県韮崎市穂坂地区）
アルコール度数：12%
容量：750ml

【醸造・熟成】 醸造地である穂坂ワイナリーの立地・設備を最大限発揮すべく、グラビティーフローシステムにより、
葡萄と果汁にストレスなく醸造。
熟した葡萄を醸し、ピジャージュ・ルモンタージュによりじっくりと味わい成分や色素成分を抽出、一部を樽熟成しからてブレンド。
【生産本数】 40,000本

■■受賞歴■■
・2021VT　
サクラアワード 2023　銀賞
・2020 VT
サクラアワード 2022 金賞
ジャパンワインチャレンジ2021 銅賞

■■ワイナリーコメント■■
山梨県韮崎市穂坂町は、三角形をした甲府盆地の北西側の角から立ち上がる広大な茅ヶ岳山麓に位置する、県内を代表するワイン醸造用ぶどうの産地です。
標高400～700ｍの山麓南西斜面は、「日照時間」が長く「少雨冷涼気象区」に属し、「裾野を駆ける風」や「やや粘性のある土壌」がもたらす自然環境から育まれるぶどうは、「凝縮度が高く」「腰の強い」味わいのものとなります。

「シャトーマルス 穂坂収穫ルージュ」は、穂坂町で丹精込めて栽培されたメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マスカット・ベーリーAを主体にブレンド。
カシスやラズベリーなどの果実香と、ほんのり広がる樽香が溶け込み、柔らかな渋味を伴うふくよかさ、バランスの良さが特長。飲み飽きしない、調和のとれた奥行きある味わいの赤ワインです。

Wine name; Hosaka Harvest Rouge
Producer; Chatearu Mars
Region; Yamanashi
Vintage; 2021
Color; Red
Made with Merlot, Cabernet Sauvignon and Muscat Bailey A
Classification ; Still

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