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島根　奥出雲葡萄園　SYMBIO 小公子　UNWOODED

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島根　奥出雲葡萄園　SYMBIO 小公子　UNWOODED　2025

小公子は、日本葡萄愛好会澤登晴雄氏によって交配作出された日本オリジナルの希少な葡萄品種です。中央アジアやヒマラヤのフンザ王国などの、様々な山葡萄の交配を重ねた中から生み出された品種で、原生の山葡萄の特徴を色濃く残しています。この葡萄をステンレスタンクで発酵させ、樽熟成を施さず、果実味豊かな味わいの赤ワインに仕上げました

商品コード：4202003

■■香り・味わい■■
葡萄に由来する華やかな果実味、いきいきとした酸となめらかな飲み口が楽しめる赤ワインです。

■■おすすめ料理■■
根菜を使った料理、筑前煮

■■飲み頃温度■■
14〜16℃

スタイル：ミディアムボディ　
ブドウ品種：小公子（島根県雲南市木次町産）
アルコール度数：14.5%
容量：750ml

奥出雲葡萄園へのワイナリーへの訪問ブログはこちら
https://bureau-avec-chaleur.amebaownd.com/posts/6184850

Wine name; SYMBIO SHOKOSHI　UNWOODED
Producer; OKU-IZUMO VINEYARD
Region; Shimane
Color; Red
Grape Variety ; Shokoshi
Classification ; Still

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