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北海道　北海道ワイン　葡萄作りの匠　田崎正伸　ソーヴィニヨンブラン　'19

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北海道　北海道ワイン　葡萄作りの匠　田崎正伸　ソーヴィニヨンブラン　'19

田崎正伸氏はワイン専用葡萄栽培の第一人者で、道産ワイン及び日本ワインの品質向上に大きく貢献した屈指の栽培家です。余市町で先進的な品種への取り組みを行うほか、若手葡萄農家の育成にも惜しむことなく尽力されています。

TSUDOI商品コード：1002006

■■香り・味わい■■
アロマティックな香りにハーブのニュアンス、心地よい酸が活きた、フレッシュでなめらかな味わいが広がる爽快な辛口の白ワインです。

■■おすすめ料理■■
フレッシュサラダ、海鮮料理、チキンのハーブ焼き、鮭のムニエル

■■飲み頃温度■■
8-11℃

スタイル：辛口
ブドウ品種：ソーヴィニヨンブラン（北海道余市町）
アルコール度数：12%
容量：750ml

■■ワイナリーコメント■■
田崎農園で樹齢６年目の若木から収穫した葡萄は、北海道のワインの特徴である素晴らしい酸を有したものになりました。

余市町の北部、余市川左岸に近い南向きの美しいなだらかな丘陵地にある田崎農園のテロワールを感じ取ることができます。

原料葡萄に使用されるソーヴィニヨン・ブランは、世界各国で栽培されている代表的な白ワイン用葡萄品種で、アロマティックな香りとフレッシュな酸が活きた爽やかな味わいのワインを生み出します。


■■TSUDOI店長のコメント■■
柑橘系のフレッシュな香りとハーブのような爽やかな香りがとても印象的です。果実の甘味と酸味のバランスが良い1本！

Wine name; Tazaki Vinyard Sauvignonblanc
Producer; Hokkaido Wine
Region; Hokkaido
Vintage; 2019
Color; White
Made with Sauvignonblanc
Classification ; Still

Domestic Shipment Only

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