山梨 くらむぼん N シャルドネ
¥3,940 税込
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山梨 くらむぼん N シャルドネ ’22
垣根式栽培の自社畑”七俵地畑”で化学農薬や化学肥料を使わず不耕起で、自然に即した栽培をするシャルドネを主体に、ヴィオニエとアルバリーニョをブレンドしました。
ぶどうの果皮についた天然酵母を用い、フレンチオークにて樽発酵・樽熟成させ、無ろ過で瓶詰しています。
年間生産数1,000本前後の限定ワインです。
TSUDOI商品コード：2809003
■■香り・味わい■■
白い花、花梨、リンゴのコンポート、蜂蜜、蜜柑の果皮、花梨酒、ヴァニラのような香りが感じられ、七俵地畑シャルドネの特徴香“白胡椒”の香りがあります。口に含むと、しっかりとした果実味があり、自然な味わいです。 口中では、柔らかな果実味があり、厚みや口中でのボリューム感も感じられます。まろやかな酸味、甘味のバランスがとれ、樽由来のオーク風味と少しの渋みも感じられるやや辛口となっています。味わいに奥行きがあり、余韻の樽と白胡椒の風味が特徴的です。
■■おすすめ料理■■
皮目をバターでカリカリに焼いた白身魚や、鶏のロースト・レモン添えなど。
■■飲み頃温度■■
9-12℃
スタイル：辛口
ブドウ品種：シャルドネ、ヴィオニエ、アルバリーニョ（山梨県甲州市勝沼町）
アルコール度数：12%
容量：720ml
【栽培方法】 垣根式栽培
【発酵・育成】 フレンチオークにて樽発酵・樽熟成させ、無ろ過で瓶詰
【生産本数】 約1000本
Wine name; N chardonnay
Producer; Kurambon
Region; Yamanashi
Vintage; 2022
Color; White
Made with Chardonnay, Viognier and Albariño
Classification ; Still
Domestic Shipment Only
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