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山梨 グレイスワイン(中央葡萄酒) グリド甲州
¥2,500
山梨 グレイスワイン(中央葡萄酒) グリド甲州 2022 4代目社主 三澤茂計がアルザスでピノグリの可能性に魅せられ、1999年に生まれたワインです。 グリドという名称は甲州の果皮の色を表す「Gris」と「de(…の)」から名付けられました。 TSUDOI商品コード:2803003 ブドウ品種:甲州 100%(山梨県 ) ステンレスタンク醗酵・貯蔵 アルコール度数:11.5% 容量:750ml ■■香り・味わい■■ 溢れんばかりの香りのボリュームで、フレッシュ。白桃、洋梨、オレンジ、オレンジピールなどの果実香、白檀、ジャスミンのフローラルな香り、白コショウ、クローヴのスパイス香。まろやかな口当たりで辛口。すっきりとした酸味と旨味が感じられる白ワイン。 ■■おすすめ料理■■ 焼き魚、焼き鳥、そば、豚しゃぶ ■■ワイナリーについて■■ グレイスワインは、日本の良さを選び抜いてワインに包み込みたいと願っています。 陽射しや昼夜の寒暖差、排水性、風の流れなどを見定めて畑を選び、自然条件と対話して工夫を重ねてきている栽培。 丁寧な手作業で選果を徹底して行なう収穫。 さらに畑で育まれたブドウの力を、損なわずに引出すことに努める醸造場での仕事。 長い日時の努力を紡いで約一世紀に亘って家業が継がれてきています。 日本のワイン造りは、地域の農業に直結し、日本の手仕事は正直、丁寧、堅実です。 2014年、グレイスの白ワイン甲州は世界への扉を開きました。 グレイスは、日本の良さを表現するワイン造りをさらに進め、人々に悦びと癒しを運び続けていきたいと思います。 ■■グレイスワインの主な歴史と受賞歴■■ 1923年 初代 三澤長太郎が勝沼町で創業 1953年 三代目 三澤一雄が中央葡萄酒株式会社を設立。 現在の土台を築くワインブランド「GRACE」が誕生 1961年 作家・山本周五郎氏の随筆集『暗がりの弁当』で当社製品の一つを国内で見出した逸品と紹介(現在のフォーティファイドワイン「周五郎のヴァン」) →商品を見る https://www.shoptsudoi.com/items/25823938 1998年 国内初のワインコンペティション「ジャパン インターナショナル ワインチャレンジ」 「甲州・樽貯蔵 1997」が最優秀国産白ワイントロフィーを受賞 2000年 英国「フィナンシャル・タイムズ」紙に、日本のオリジナリティを持つワインとして「グレイス甲州」が紹介される ワインのバイブルと言われる「ワールド・アトラス・オブ・ワイン」(第5版)に「グレイス甲州」が日本を代表するワインとして紹介される 2004年 ロバート・パーカーJr.氏が来訪 甲州ワインをテイスティング ボルドー大学 デュボルデュー教授の指導による甲州を醸造 2007年 「ニューズウィーク」誌の特集「世界が注目する日本の中小企業100社」に取り上げられる。 2010年 豪州・グルメトラベラー(Gourmet Traveller)誌で「グレイス シャルドネ 2008」が「ベストバイワイン(Best Buy Wines)」に選ばれ掲載される 2013年 Decanter Asia Wine Awards 「グレイス グリド甲州2012」がアジア初のゴールドメダル及びリージョナルトロフィーを受賞 2014年 Decanter World Wine Awards(世界最大のワインコンクール) 「キュヴェ三澤 明野甲州 2013」が日本ワイン初のゴールドメダル及びリージョナルトロフィーを受賞 2016年 Decanter World Wine Awards 「グレイスエクストラブリュット」がスパークリングワインとしてアジア初のプラチナ賞・ベストアジア賞を受賞 2018年 Decanter World Wine Awards ・『グレイス甲州プライベート・リザーブ2017』金賞 ・『グレイス茅ヶ岳甲州2017』金賞 2019年 Decanter World Wine Awards 『グレイス甲州プライベート・リザーブ2018』金賞 Bloomberg 上に Top 10 wines of 2019 が掲載。その 10 本の一つに『Grace Blanc de Blancs 2014』が挙げられる。 ●受賞 2012VT Decanter World Wine Awards 金賞 ●掲載 『神の雫(講談社)』「グレイス シャルドネ 2007」 イギリスのワイン雑誌『デキャンタ』2017年「Grace Koshu Private Reserve 2016」 など Wine name; Gris De Koshu Producer; Grace Region; Yamanashi Vintage; 2022 Color; White Made with Koshu Domestic Shipment Only.
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山梨 グレイスワイン(中央葡萄酒) 茅ヶ岳甲州
¥3,000
山梨 グレイスワイン(中央葡萄酒) 茅ヶ岳甲州 '23 甲州のワインを世界に知らしめたトップワイナリーが手掛けるワイン! グレイスワインの中でもクリーンで瑞々しい味わい。 2023年は過去稀に見る高い熟度となり、長期熟成が期待できるビッグ・ヴィンテージの可能性を秘めています! TSUDOI商品コード:2803002 ブドウ品種:甲州 100%(山梨県 茅ヶ岳山麓) ステンレスタンク醗酵・貯蔵 アルコール度数:12% 容量:750ml ■■香り・味わい■■ フレッシュな青リンゴ、グレープフルーツ、洋梨、スイカズラ、カモミール、白コショウの香り。 なめらかな口当たりで辛口。生き生きとした酸味がワインを引き締めており、繊細ながら緊張感のある白ワイン。 ■■おすすめ料理■■ 野菜のマリネ グレイスワインの甲州の中で、最も繊細な酸味が楽しめる「茅ヶ岳甲州」。素材の味を存分に引き立てる酸味には、マリネをお勧めします。 ■■ワイナリーコメント■■ 茅ヶ岳は冷涼な気候と豊富な日照量に恵まれた地域。その地域で育まれた甲州は、爽やかでありながらも、凛とした強さを感じさせるワインとなります。GRACEWINEを代表する甲州によるワインの中でも、この「茅ヶ岳甲州」は「クリーン」さを特徴とします。当ワイナリーは2004年よりボルドー大学故デュニ・デュブルデュー教授から技術指導を受け、ブドウ本来の力を素直に引き出すクリーンでナチュラルなピュアなワイン造りを学びました。「ブドウの力こそ品質の原点」というワイン造りの基本を再度見直し、そのワイン造りを踏襲したワインが「茅ヶ岳甲州」です。 ■■ワイナリーについて■■ グレイスワインは、日本の良さを選び抜いてワインに包み込みたいと願っています。 陽射しや昼夜の寒暖差、排水性、風の流れなどを見定めて畑を選び、自然条件と対話して工夫を重ねてきている栽培。 丁寧な手作業で選果を徹底して行なう収穫。 さらに畑で育まれたブドウの力を、損なわずに引出すことに努める醸造場での仕事。 長い日時の努力を紡いで約一世紀に亘って家業が継がれてきています。 日本のワイン造りは、地域の農業に直結し、日本の手仕事は正直、丁寧、堅実です。 2014年、グレイスの白ワイン甲州は世界への扉を開きました。 グレイスは、日本の良さを表現するワイン造りをさらに進め、人々に悦びと癒しを運び続けていきたいと思います。 ■■グレイスワインの主な歴史と受賞歴■■ 1923年 初代 三澤長太郎が勝沼町で創業 1953年 三代目 三澤一雄が中央葡萄酒株式会社を設立。 現在の土台を築くワインブランド「GRACE」が誕生 1961年 作家・山本周五郎氏の随筆集『暗がりの弁当』で当社製品の一つを国内で見出した逸品と紹介(現在のフォーティファイドワイン「周五郎のヴァン」) →商品を見る https://www.shoptsudoi.com/items/25823938 1998年 国内初のワインコンペティション「ジャパン インターナショナル ワインチャレンジ」 「甲州・樽貯蔵 1997」が最優秀国産白ワイントロフィーを受賞 2000年 英国「フィナンシャル・タイムズ」紙に、日本のオリジナリティを持つワインとして「グレイス甲州」が紹介される ワインのバイブルと言われる「ワールド・アトラス・オブ・ワイン」(第5版)に「グレイス甲州」が日本を代表するワインとして紹介される 2004年 ロバート・パーカーJr.氏が来訪 甲州ワインをテイスティング ボルドー大学 デュボルデュー教授の指導による甲州を醸造 2007年 「ニューズウィーク」誌の特集「世界が注目する日本の中小企業100社」に取り上げられる。 2010年 豪州・グルメトラベラー(Gourmet Traveller)誌で「グレイス シャルドネ 2008」が「ベストバイワイン(Best Buy Wines)」に選ばれ掲載される 2013年 Decanter Asia Wine Awards 「グレイス グリド甲州2012」がアジア初のゴールドメダル及びリージョナルトロフィーを受賞 2014年 Decanter World Wine Awards(世界最大のワインコンクール) 「キュヴェ三澤 明野甲州 2013」が日本ワイン初のゴールドメダル及びリージョナルトロフィーを受賞 2016年 Decanter World Wine Awards 「グレイスエクストラブリュット」がスパークリングワインとしてアジア初のプラチナ賞・ベストアジア賞を受賞 2018年 Decanter World Wine Awards ・『グレイス甲州プライベート・リザーブ2017』金賞 ・『グレイス茅ヶ岳甲州2017』金賞 2019年 Decanter World Wine Awards 『グレイス甲州プライベート・リザーブ2018』金賞 Bloomberg 上に Top 10 wines of 2019 が掲載。その 10 本の一つに『Grace Blanc de Blancs 2014』が挙げられる。 ●受賞 2017VT Decanter World Wine Awards 金賞 ●掲載 『神の雫(講談社)』「グレイス シャルドネ 2007」 イギリスのワイン雑誌『デキャンタ』2017年「Grace Koshu Private Reserve 2016」 など Wine name; Kayagatake Koshu Producer; Grace Region; Yamanashi Vintage; 2023 Color; White Made with Koshu Domestic Shipment Only.
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山梨 グレイスワイン(中央葡萄酒) 周五郎
¥3,300
山梨 グレイスワイン(中央葡萄酒) 周五郎 このワインは酒精強化ワインです ✔アルコール度数が高めです(16%) ✔甘口です。 酒精強化ワインとは醸造過程で強度のアルコール(グレープスピリッツ)を加え、アルコール度数を高めたワインのことです。 TSUDOI商品コード:2803001 ■■ワイナリーコメント■■ 日本固有の品種であるマスカット・ベーリーAと甲州を原料とし、醗酵途中にグレープスピリッツを添加した、酒精強化ワイン。3代目社主 三澤一雄が醸したワインから現在のワインまで、ソレラシステムによって継ぎ足しをしながら造っている家族の伝統ワインであり、4年以上の樽熟成により醸し出される深い味わいと、ブドウの自然な甘さが特徴。 作家の山本周五郎に「これまで飲んだ和製ブドー酒のどれにも似ない、これぞワインだ」と絶賛され、長く愛飲されたことから、『周五郎のヴァン』と名付けました。ラベルの題字は氏の直筆。グレイスワイン唯一の甘口ワインです。 干しイチヂク、レーズン、ドライフラワー、ビターチョコレートなど熟成香が混然と立ち上がる。まろやかな口当たり香りの印象のままコクのある甘口の味わいへと続き、芳醇な香りと長い余韻を楽しめます。 ■■香り・味わい■■ 縁にオレンジ色を帯びたガーネット色、落ち着いた色調。 香りのボリュームは大きく、複雑で、干しイチヂク、レーズン、ドライフラワー、ビターチョコレートなど熟成香が混然と立ち上がる。 まろやかな口当たり。香りの印象のまま、ほどよく残糖のある味わいへと続き、芳醇な香りと長い余韻を楽しめるユニークな個性を持つ酒精強化ワイン。 ■■TSUDOI店長のコメント■■ 濃厚なチーズケーキにこのワインを合わせた時の美味しさは忘れられません!!まさに絶品!!!今流行のバスクチーズケーキに合わせてみて下さい! ■■おすすめ料理■■ チーズケーキ、バニラアイスクリーム ブドウ品種:マスカット・ベーリーA(山梨県)、甲州(山梨県) アルコール度数:16% 容量:750ml Wine name; Shugoro Producer; Grace Region; Yamanashi Vintage; NV Color; RED (Fortified) Made with Muscat Bailey-A, Koshu Domestic Shipment Only.