山形 高畠ワイナリー 高畠マジェスティック ローグル・ブルー 青おに
¥3,578
商品説明
山形 高畠ワイナリー 高畠マジェスティック ローグル・ブルー 青おに '17
東北を代表するワイナリーが進めるプロジェクト「マジェクティックシリーズ」。
高畠ワイナリーのマジェスティックシリーズ。
最高品質のぶどうだけを集め、小ロットで仕込む新プレミアムワインプロジェクト。
そのプロジェクトの中で生まれた「青おに」ことローグブルー。
2017ヴィンテージはデカンタワールドワインアワード（DWWA）にて銅賞を受賞しました。
DWWAは世界でも１・２を争う世界的コンクール。
2021年は世界各国から18,094銘柄のワインが出品され、審査の結果Best in Show、プラチナ、ゴールド、シルバー、ブロンズ等が与えられます。
また世界三大酒類コンテストのひとつインターナショナルワイン&スピリッツコンペティション（IWSC）でも銀賞を受賞。
ワインペアリングコンテスト2021 ラム部門において「日本ワイン賞」を受賞。
契約栽培農家の小粒で熟度の高いぶどうだけを集めて小仕込みし、フレンチオークの小樽で熟成させ、メルロー主体で凝縮感が高く骨格があり、しっかりした深みのあるワインです。
2017年は収穫期の天候も良く、非常に糖度・熟度が高いぶどうを収穫することができました。
熟した果実由来のプラムや新樽由来のトースト香、しっかりとしたタンニンを感じることができる、飲みごたえのある赤ワインです。
TSUDOI商品コード：1502009
■■香り・味わい■■
熟した果実由来のプラムや新樽由来のトースト香、しっかりとしたタンニンを感じることができる、飲みごたえのある赤ワインです。
■■ワイナリーコメント■■
高畠ワイナリーでは、樽にもこだわりワイン造りを行っております。
樽の香りや味わいにも深みを出すために、複数社の樽を選別し、使用しております。
例えば、ナダリエ社の樽からは、バニラのような甘いトースト香が、フランソワフレール社の樽からは、キャラメルのような香ばしい香りが、デントス社の樽からは、コーヒーやビターチョコのようなスパイシーな香りや味が付加されます。
そうした特性をブレンドすることにより、複雑性をもたらし、味わいに幅を持たせます。
■■おすすめ料理■■
ローストビーフ、ステーキなど味わいのしっかりした肉料理全般に。
ビーフシチュー
TSUDOI店員による高畠ワイナリー訪問録はこちら
https://bureau-avec-chaleur.amebaownd.com/posts/5225750
ブドウ品種：高畠町産メルロー73%（山形県高畠町産）、カベルネ・ソーヴィニョン22%（山形県高畠町産）、プチヴェルド5%（山形県高畠町産）
アルコール度数：14%
容量：750ml
樽熟成期間 23か月
ワイナリーについて
東北を代表する生産者。山梨県のマルスワイン生産で成功していた鹿児島県の本坊酒造が1990年にワイナリーを創業。世界の銘醸地に並ぶ「プレミアムワイナリー」となることを目指し、世界基準のワイン造りにチャレンジ。
元々はデラウェアの産出が日本一であった高畠町。アメリカのナパ・ヴァレーやギリシャと同じ北緯38度に位置しています。盆地の特性から、4~10月の寒暖差に富み、栽培期間も長く、糖度、酸、ミネラルが豊富な熟度の高いブドウが収穫できます。同ワイナリーは完熟葡萄のモデルとしてアメリカのナパ・ヴァレーを参考に、特にシャルドネ種で非常に優れたワインを産み出しています。これからますます楽しみなワイナリーの1つです。
●受賞
2021 DWWA（デカンタ ワールドワインアワード 銅賞）
2021 IWSC（インターナショナル ワイン アンド スピリッツ 銀賞）
2021 ペアリングコンテスト ラム部門日本ワイン賞
2021 サクラワインアワード ゴールド受賞
