山形　高畠ワイナリー　高畠マジェスティック　ローグル・ブルー 青おに

ヴィンテージをお選び頂けます。

山形　高畠ワイナリー　高畠マジェスティック　ローグル・ブルー 青おに '18
山形　高畠ワイナリー　高畠マジェスティック　ローグル・ブルー 青おに '19

高畠ワイナリーは日本ワイナリーアワードにて最高評価の五つ星を今年も獲得!


東北を代表するワイナリーが進めるプロジェクト「マジェクティックシリーズ」。

最高品質のぶどうだけを集め、小ロットで仕込む新プレミアムワインプロジェクト。
そのプロジェクトの中で生まれた「青おに」ことローグブルー。

契約栽培農家の小粒で熟度の高いぶどうだけを集めて小仕込みし、フレンチオークの小樽で熟成させ、メルロー主体で凝縮感が高く骨格があり、しっかりした深みのあるワインです。

2018年、2019年ともに収穫期の天候も良く、非常に糖度・熟度が高いぶどうを収穫することができました。


熟した果実由来のプラムやほのかなトースト香が広がり、凝縮したフェノール分と優しいタンニンを感じることができる、飲みごたえのある赤ワインです。

TSUDOI商品コード：1502009

■■香り・味わい■■
熟した果実由来のプラムや新樽由来のトースト香、しっかりとしたタンニンを感じることができる、飲みごたえのある赤ワインです。

■■おすすめ料理■■
ローストビーフ、ステーキなど味わいのしっかりした肉料理全般に。
ビーフシチュー、メンチカツ、青椒肉絲など、牛肉のお料理と相性の良いワインです。

■■飲み頃温度■■
17-20℃

【2018VT】
スタイル：フル
ブドウ品種：高畠町産メルロー74%（山形県高畠町産）、カベルネ・ソーヴィニョン23%（山形県高畠町産）、プチヴェルド3%（山形県高畠町産）
アルコール度数：14%
容量：750ml

樽熟成期間　23か月

【2019VT】
スタイル：フル
ブドウ品種：高畠町産メルロー78%（山形県高畠町産）、カベルネ・ソーヴィニョン19%（山形県高畠町産）、プチヴェルド3%（山形県高畠町産）
アルコール度数：14%
容量：750ml

収穫時期：メルロー　10月上旬、カベルネソーヴィニヨン　10月下旬
糖度：22.4度　酸度：4.8g/l
発酵：ステンレス発酵　ポンピングオーバー　醸し期間35日
熟成：樽内24か月　新樽率55%


■■受賞歴■■
・2020VT
デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード（DWWA）2024　銅賞

・2019VT【当店で販売中】
JAPAN WINE CHALLENGE（ジャパン・ワイン・チャレンジ）2023
　トロフィーベストジャパニーズレッドワイン賞
　ゴールド賞
　ベストバリューレッドワイン3,000円～4,999円賞
日本ワインコンクール2023 銀賞

・ 2018VT【当店で販売中】
インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2023 奨励賞
日本ワインコンクール2022　銀賞
DWWA（デカンタ　ワールドワインアワード）2022　銅賞
IWSC（インターナショナル　ワイン　アンド　スピリッツ）2022 銅賞
サクラアワード2023 シルバー

・2017VT
DWWA 2021銅賞
IWSC 2021 銀賞
ペアリングコンテスト　2021　ラム部門日本ワイン賞
サクラアワード2021　ゴールド

■■ワイナリーコメント■■
高畠ワイナリーでは、樽にもこだわりワイン造りを行っております。
樽の香りや味わいにも深みを出すために、複数社の樽を選別し、使用しております。
例えば、ナダリエ社の樽からは、バニラのような甘いトースト香が、フランソワフレール社の樽からは、キャラメルのような香ばしい香りが、デントス社の樽からは、コーヒーやビターチョコのようなスパイシーな香りや味が付加されます。
そうした特性をブレンドすることにより、複雑性をもたらし、味わいに幅を持たせます。


ワイナリーについて
東北を代表する生産者。山梨県のマルスワイン生産で成功していた鹿児島県の本坊酒造が1990年にワイナリーを創業。世界の銘醸地に並ぶ「プレミアムワイナリー」となることを目指し、世界基準のワイン造りにチャレンジ。
元々はデラウェアの産出が日本一であった高畠町。アメリカのナパ・ヴァレーやギリシャと同じ北緯38度に位置しています。盆地の特性から、4~10月の寒暖差に富み、栽培期間も長く、糖度、酸、ミネラルが豊富な熟度の高いブドウが収穫できます。同ワイナリーは完熟葡萄のモデルとしてアメリカのナパ・ヴァレーを参考に、特にシャルドネ種で非常に優れたワインを産み出しています。これからますます楽しみなワイナリーの1つです。

TSUDOI店員による高畠ワイナリー訪問録はこちら
https://bureau-avec-chaleur.amebaownd.com/posts/5225750

・2018VT
Wine name; L'ogre Blue Aooni
Producer;Takahata Winery
Region; Yamagata
Vintage; 2018
Color; Red
Made with Merlot, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot
Classification ; Still

・2019VT
Wine name; L'ogre Blue Aooni
Producer;Takahata Winery
Region; Yamagata
Vintage; 2019
Color; Red
Made with Merlot, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot
Classification ; Still

Domestic Shipment Only

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