広島三次ワイナリー TOMOE マスカットベーリーA木津田ヴィンヤード
商品説明
広島三次ワイナリー TOMOE マスカットベーリーA木津田ヴィンヤード'19
毎年高品質なぶどうを育成する三次市の栽培家、木津田礼氏の努力の結晶ともいえる木津田農園で収穫されたマスカット・ベーリーＡのみを使用。
樽香と果実香が入り混じった複雑なアロマに凝縮感のある味わい。
TSUDOI商品コード：4301003
■■香り・味わい■■
軽い甘さの黒サクランボ様のフレッシュな味わいが残り、徐々に風味豊かなタンニンとバニラが広がり、ジューシーでスパイシーな長い余韻になる。
光沢がありジューシーでフルーティーな口当たり。
スグリ、サクランボのような、はつらつとしたフレッシュな印象。
（IWC2021テイスティングコメントより）
軽い甘さのモレロチェリー（黒サクランボ）様のフレッシュな味わいが残り、徐々に風味豊かなタンニンとバニラが広がり、ジューシーでスパイシーな長い余韻になる。
（IWSC2021テイスティングコメントより）
■■おすすめ料理■■
塩コショウで味付けしたステーキ、ローストチキン、カマンベールチーズ、干しいちじく
スタイル：辛口
ブドウ品種：マスカットベーリーA（広島県）
アルコール度数12%
容量： 750ml
【発酵】樽発酵、樽ＭＬＦ発酵、
【育成】新樽・古樽で約9か月間熟成
■■ 受賞歴■■
・ 2019VT
インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション2021 銀賞
インターナショナルワインチャンレンジ2021 銀賞
Wine name; Tomoē Muscat BaileyA
Producer; Hiroshima Miyoshi Winery
Region; Hiroshima
Vintage;2019
Color; Red
Made with Muscat BaileyA
Classification ; Still
Domestic Shipment Only
契約農家の中でも高い栽培技を持つ「木津田農園」が育てたマスカット・ベリーAを新樽・古樽で約9か月間熟成させました。通常よりも葡萄の収穫を遅め、完熟した果実のみを使用して醸造。ふくよかなボディとやわらかなタンニンが絶妙なハーモニーを奏でます。三次ワイナリーが誇る木津田農園と醸造家の挑戦、こだわり、情熱が実を結んだ自信作です。
