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【ワインをご購入のお客様へ】 ★1回のご注文につき12本まで。13本以上ご購入の場合は2回に分けてご注文をお願い致します。詳細はこちら ★送料および冷蔵便について詳細はこちら ★熨斗・ギフト包装を承ります。包装はこちらよりお選びください。 ★ご相談を承ります。ご購入前にこちらよりお問い合わせ下さい。 ※お電話でのお問い合わせ・ご注文は随時対応できないため、原則受け付けておりません。 ご了承ください。
北海道 北海道ワイン 第40号酒 ミュラー・トゥルガウ 2018 第1号酒(1979年)より造り続け、2018年ヴィンテージが第40号酒となる記念ワイン。柑橘を想わせる爽やかな香りと、鶴沼の寒暖差による酸の蓄えも十分な飲み応えとなり、記念ワインに相応しい仕上がりとなりました。ラベルは第1号酒(1979年)の復刻版です。 TSUDOI商品コード:1002002 ■■香り・味わい■■ 白い花のような香りとライチのような果実の香り。しっかりした酸味が心地よく、あとに残るグレープフルーツの皮のような苦みが全体を引き締めています。旨味が口いっぱいに広がり飲みごたえのある1本です。 ■■おすすめ料理■■ 酢豚、鶏の照り焼き ■■飲み頃温度■■ 9-11℃ スタイル:辛口 ブドウ品種:ミュラートゥルガウ(鶴沼産) アルコール度数:11.5% 容量:750ml 【醸造方法】除梗破砕後20時間のスキンコンタクトを行い、デブルバージュ(前清澄)無しで発酵開始。発酵はステンレスタンクで行い、比較的高い温度帯で香りをよく引き出すタイプの酵母を用いて、白ワインとしてはやや高めの20℃前後で約7日間発酵を行いました。発酵終了後、冷却しオリ引きをしたのち静置。さらに清澄作業を行い、クリアな味わいを目指しました。 【生産本数】限定醸造 3,470本 <GI北海道認定ワイン> ■■受賞歴■■ ・2018VT インターナショナルワイン&スピリッツ コンペティション(ロンドン) 2020 銅賞 ■■ワイナリーコメント■■ ■■TSUDOI店長のコメント■■ Wine name; No.40 Müller-Thurgau 2018 Producer; Hokkaido Wine Region; Hokkaido Vintage;2018 Color; White Made with Müller-Thurgau Classification ; Still Domestic Shipment Only
北海道 北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリー 北ワイン ケルナー
¥2,640
北海道 北海道ワイン 葡萄作りの匠 北島秀樹ケルナー
¥2,761
北海道 北海道ワイン 葡萄作りの匠 北島秀樹ケルナー(甘口)
¥2,750
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