宮崎　都農ワイン　牧内マスカット・ベーリーA　エステート

宮崎　都農ワイン　牧内マスカット・ベーリーA　エステート '23

完熟ブドウの魅力が奏でる深い味わい。華やかな香りと上品な酸味、心地よいタンニンが絶妙。

TSUDOI商品コード：5401014

■■香り・味わい■■
赤いベリーを思わせる少し清涼感を感じる甘い香りが第一印象です。
一口目に感じる明るい酸味は余韻まで味わいの芯を作り、柔らかいタンニンは後半にかけて旨みに変わり、味わいのバランスの良さが感じられます。
果実味とタンニンのバランスが取れた、宮崎らしさの詰まったマスカット・ベーリーAエステート。ラズベリーのようなフルーティーな香りと、心地よいタンニンが特徴の赤ワインです。

■■おすすめ料理■■
甘辛いたれを使った肉巻きおにぎりやスペアリブ、カマンベール

■■飲み頃温度■■
15℃

スタイル：ミディアム
ブドウ品種：マスカットベーリーA 100%（宮崎県都農町産）
アルコール度数：11%
容量：750ml

【メイキングレポート】
醸造では、色やフルーティーな香りを引き出すために、2日間ほど低温で果実を浸漬した後、かもし発酵を行いました。 また、しっかりとした色と味わいの複雑さを出すために、酵母は2種類使用。発酵の温度は、後半にかけて30℃を超えないようコントロールし、パンチダウン、ポンプオーバーを併用し発酵をすすめてきました。発酵終了後は、色や風味を大事にしながら、6ヶ月間タンク熟成をしてきました。そして、味わいを損なわないよう、瓶詰しました。熟成も期待できる、楽しみなワインです!!

■■受賞歴■■
・ 2018VT
香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション2019　銀賞
・ 2017VT
香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション2018　銀賞
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2019　奨励賞
ジャパン・ワイン・チャレンジ(JWC)2018 銅賞
・ 2016VT
香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション2017　銅賞


Wine name; Makiuchi Vineyard Estate Muscat Bailey-A
Producer; Tsuno Wine
Region; Miyazaki
Vintage;2018
Color; Red
Made with Muscat Bailey-A
Classification ; Still

Domestic Shipment Only

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