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山梨 くらむぼん N マスカットベーリーA
山梨 くらむぼん N マスカットベーリーA
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山梨 くらむぼん N マスカット・ベーリーA ' 20
マスカット・ベーリーA種を、果皮についた天然酵母によってじっくりと3週間醗酵させました。樽熟成は６ヶ月間のみ、と抑え、果実味を重視しています。
年間生産数1,500～2,000本の限定ワインです。
■■香り・味わい■■
花のような香りやリンゴのコンポートのような自然な香りが特徴的で、干しプラム、カシス、甘草、ミルティーユを思わせる香りも感じられます。樽熟成によるモカやカカオのような香りも感じられます。
口中では、ナチュラルな果実味が感じられ、まろやかな渋み、酸味があり味わいのバランスがとれています。口中での残り香の余韻が長いです。 無濾過で、果実味主体の自然な味わいです。
■■おすすめ料理■■
豚肉のパテや、鶏レバーの山椒煮など。
スタイル：ミディアム
ブドウ品種：マスカットベーリーA（甲州市）
アルコール度数：12%
容量：750ml
Wine name; N MUSCAT BAILEY A
Producer; Kurambon
Region; Yamanashi
Vintage; 2020
Color; Red
Made with Muscat Bailey A
Domestic Shipment Only
マスカット・ベーリーA種を、果皮についた天然酵母によってじっくりと3週間醗酵させました。樽熟成は６ヶ月間のみ、と抑え、果実味を重視しています。
年間生産数1,500～2,000本の限定ワインです。
■■香り・味わい■■
花のような香りやリンゴのコンポートのような自然な香りが特徴的で、干しプラム、カシス、甘草、ミルティーユを思わせる香りも感じられます。樽熟成によるモカやカカオのような香りも感じられます。
口中では、ナチュラルな果実味が感じられ、まろやかな渋み、酸味があり味わいのバランスがとれています。口中での残り香の余韻が長いです。 無濾過で、果実味主体の自然な味わいです。
■■おすすめ料理■■
豚肉のパテや、鶏レバーの山椒煮など。
スタイル：ミディアム
ブドウ品種：マスカットベーリーA（甲州市）
アルコール度数：12%
容量：750ml
Wine name; N MUSCAT BAILEY A
Producer; Kurambon
Region; Yamanashi
Vintage; 2020
Color; Red
Made with Muscat Bailey A
Domestic Shipment Only
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