大分　安心院葡萄酒工房　安心院ワイン　シャルドネ　イモリ谷

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商品説明

大分安心院葡萄酒工房安心院ワインシャルドネイモリ谷
2021

安心院町の松本地区の谷はイモリが四肢を広げた形状に似ているためイモリ谷と呼ばれています。
この地区で生産されたシャルドネを利用し樽発酵・樽貯蔵しシュールリー（酵母を取り除かず樽の中で貯蔵すること）の状態で貯蔵しました。

TSUDOI商品コード：5301005

■■香り・味わい■■
透明感のある淡いレモンイエロー。グレープフルーツやレモンなどの柑橘系の香りやトースト香などが感じられます。アタックは中程度でリンゴの蜜のような果実の風味と樽由来の複雑かつ繊細なスパイスの香りが調和しています。ふくよかな酸味とミネラルが心地よい樽の香りと合わさりよりいっそう余韻を引き立てます。

■■おすすめ料理■■
野菜のソテー、フリット、魚のフライ、キノコのロースト、鶏のから揚げ

■■飲み頃温度■■
11-15℃

スタイル：辛口
ブドウ品種：シャルドネ100%（安心院町松本地区）
アルコール度数：12.5%
容量：750ml

■■ 受賞歴■■
・2022VT
日本ワインコンクール2023 銅賞
・2021VT　【当店で販売中】
日本ワインコンクール（JW）　2022　銀賞
サクラアワード（SW）　2023　銀賞

・2019VT
SW2021 銀賞
JWC2020 銅賞

・2018VT
JW2019 銀賞
SW2020 金賞
JWC2019 銅賞

・2017VT
JWC2018 金賞

・2016VT
JW2018VT 銅賞
JWC2017 銀賞

・2015VT
JW2017 銅賞

・2014VT
JWC2015 銅賞

・2013VT
JW2015 銅賞

・2012VT
JW2014 銀賞

他

Wine name; Ajimu wine Chardonnay IMORIDANI
Producer; Sanwa Shurui
Region; Oita
Vintage; 2021
Color; White
Made with Chardonnay
Classification ; Still

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