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山形 高畠ワイナリー レ・トロワ・シゾー・ド・オオウラ・エン・カミワダシャルドネ
山形 高畠ワイナリー レ・トロワ・シゾー・ド・オオウラ・エン・カミワダシャルドネ
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山形 高畠ワイナリー レ・トロワ・シゾー・ド・オオウラ・エン・カミワダシャルドネ 2023
日本のグラン・クリュと喩えられる「上和田地区」で親子3代に渡って類まれな葡萄を栽培する”匠”大浦氏のシャルドネ100%。
IWSC白ワイン生産者トロフィーに国内ワイナリーとして初めてノミネートされた原動力となる世界中のシャルドネをも凌駕した圧倒的な存在感を放つ飲み応えあるボディー感。
TSUDOI商品コード：1502010
■■香り・味わい■■
白桃や洋梨、やさしく感じるパッションフルーツやはちみつのような香りに新樽熟成によるバニラやトースト香が合わさり複雑な印象。重厚感のあるリッチな質感と凝縮した果実の旨味を感じる味わい。
■■おすすめ料理■■
鮭のバターソテー・グラタン・チーズフォンデュなど
■■飲み頃温度■■
12-17℃
■■ワイナリーコメント■■
長きに渡り、当ワイナリーフラッグシップである「ナイトハーベスト」の原料ぶどうの畑として高熟度かつ唯一無二の独特なキャラクターを持ち合わせたシャルドネを産出。2020ヴィンテージより「ナイトハーベスト」が自社圃場垣根栽培のシャルドネに移行したことを受け、シングルヴィンヤードシリーズとしてリリース。
親子3代に渡り別格の葡萄を育む名栽培家、大浦亮一氏の圃場。2023年は雨が少なく暑い日が続き残暑が厳しかった年。ぶどうは凝縮され糖度と熟度が高いヴィンテージ。
■■受賞歴■■
・2023VT
デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード（DWWA）2025 bronze(87pt)
・ 2022VT
インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2024 ゴールド
DWWA 2024 silver（91pt）
・2021VT
IWC 2023 ゴールド
ジャパン・ワイン・チャレンジ（JWC） 2022 シルバー
日本ワインコンクール（JW）2023 銅賞
DWWA 2023 bronze (89pt)
・2020VT
DWWA 2022 bronze (88pt)
サクラアワード（SA) 銀賞
インターナショナルワインアンドスピリッツコンペティション（IWSC）2022 銅賞
IWC 2022 銅賞
JW 2022 銅賞
・2019VT
DWWA 2021 93pts シルバー受賞
IWSC 2021 91pts
SA 2021 ベストジャパニーズワイン賞、グランプリ、ダブルゴールド賞
スタイル：フルボディ 辛口
ブドウ品種：シャルドネ100%（山形県大浦亮一氏圃場）
アルコール度数：14%
容量：750ml
生産本数：1,392本
フレンチオーク樽醗酵 シュール・リー、樽熟成8か月(新樽60%) MLF100%
Wine name; Les Trois ciseaux d’ Ôura en Kamiwada Chardonnay
Producer; Takahata Winery
Region; Yamagata
Color; White
Grape Variety ;Chardonnay
Classification ; Still
Domestic Shipment Only
日本のグラン・クリュと喩えられる「上和田地区」で親子3代に渡って類まれな葡萄を栽培する”匠”大浦氏のシャルドネ100%。
IWSC白ワイン生産者トロフィーに国内ワイナリーとして初めてノミネートされた原動力となる世界中のシャルドネをも凌駕した圧倒的な存在感を放つ飲み応えあるボディー感。
TSUDOI商品コード：1502010
■■香り・味わい■■
白桃や洋梨、やさしく感じるパッションフルーツやはちみつのような香りに新樽熟成によるバニラやトースト香が合わさり複雑な印象。重厚感のあるリッチな質感と凝縮した果実の旨味を感じる味わい。
■■おすすめ料理■■
鮭のバターソテー・グラタン・チーズフォンデュなど
■■飲み頃温度■■
12-17℃
■■ワイナリーコメント■■
長きに渡り、当ワイナリーフラッグシップである「ナイトハーベスト」の原料ぶどうの畑として高熟度かつ唯一無二の独特なキャラクターを持ち合わせたシャルドネを産出。2020ヴィンテージより「ナイトハーベスト」が自社圃場垣根栽培のシャルドネに移行したことを受け、シングルヴィンヤードシリーズとしてリリース。
親子3代に渡り別格の葡萄を育む名栽培家、大浦亮一氏の圃場。2023年は雨が少なく暑い日が続き残暑が厳しかった年。ぶどうは凝縮され糖度と熟度が高いヴィンテージ。
■■受賞歴■■
・2023VT
デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード（DWWA）2025 bronze(87pt)
・ 2022VT
インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2024 ゴールド
DWWA 2024 silver（91pt）
・2021VT
IWC 2023 ゴールド
ジャパン・ワイン・チャレンジ（JWC） 2022 シルバー
日本ワインコンクール（JW）2023 銅賞
DWWA 2023 bronze (89pt)
・2020VT
DWWA 2022 bronze (88pt)
サクラアワード（SA) 銀賞
インターナショナルワインアンドスピリッツコンペティション（IWSC）2022 銅賞
IWC 2022 銅賞
JW 2022 銅賞
・2019VT
DWWA 2021 93pts シルバー受賞
IWSC 2021 91pts
SA 2021 ベストジャパニーズワイン賞、グランプリ、ダブルゴールド賞
スタイル：フルボディ 辛口
ブドウ品種：シャルドネ100%（山形県大浦亮一氏圃場）
アルコール度数：14%
容量：750ml
生産本数：1,392本
フレンチオーク樽醗酵 シュール・リー、樽熟成8か月(新樽60%) MLF100%
Wine name; Les Trois ciseaux d’ Ôura en Kamiwada Chardonnay
Producer; Takahata Winery
Region; Yamagata
Color; White
Grape Variety ;Chardonnay
Classification ; Still
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