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山形 高畠ワイナリー 高畠クラシック シャルドネ

¥2,263 税込

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山形 高畠ワイナリー 高畠クラシック シャルドネ '20
山形 高畠ワイナリー 高畠クラシック シャルドネ '22 

ワイン選びに迷ったらこちら!ハイレベルなワインを造り続ける高畠ワイナリーが手掛ける飲みごたえのある白ワイン!


TSUDOI 商品コード:1502008

■■香り・味わい■■
柑橘系の華やかな香りと西洋梨のような緻密な香りが、熟したぶどうを連想させます。
アタックはブドウを食べたかのような舌触りで豊満な甘さを感じ、酸味は穏やかでとても飲みごたえのある辛口の白ワインに仕上がりました。

■■おすすめ料理■■
サーモンのタルタルソースがけ、豚の冷しゃぶ、サラダ(フレンチドレッシング)、焼き鳥(塩)など、あらゆるお料理と相性が良いワインです。

■■飲み頃温度■■
10-15℃

スタイル:辛口
ブドウ品種:シャルドネ(高畠産)
アルコール度数: 13.5%
容量: 750ml

2022VT
【栽培方法】棚でハウス栽培
【収穫】 9月中旬~10月中旬収穫
【発酵・育成】 ステンレスタンク発酵、MLFロット32%使用
【生産本数】 16,500本

■■受賞歴■■
・2022VT 【当店で販売中】
Japan Wine Challenge 2023 銀賞
日本ワインコンクール2023 銀賞

・ 2020VT 【当店で販売中】
Japan Wine Challenge 2020 銀賞
インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション 2020 ブロンズ受
サクラワインアワード 2021 ゴールド

■■ワイナリーコメント■■
高畠町4地区(亀岡、高畠、屋代、和田)のシャルドネ品種から、酵母や醸造方法を変えながら約 11 ロット(1 タンク当たり=約 8,000 リッター)醸造します。
幾重ものパターンを丹念に調合することで全く新しい “ 高畠クラシック” が誕生しました。
複数の酵母と醸造法が生み織りなす柑橘系の華やかなフルーティな果実のフレーバーと、躍動感ある豊かな味わいに仕上がっています。
豊穣の地“ たかはた” のシャルドネ品種をふんだんに使用し、複数のロットを重ねてこそ生み出されることができる “ 贅沢仕立て” なワインをお楽しみください

TSUDOI 店員による高畠ワイナリー訪問録はこちら
https://bureau-avec-chaleur.amebaownd.com/posts/5225750

・2020VT
Wine name; Takahata Classic Chardonnay
Producer; Yakahata Winery
Region; Yamagata
Vintage; 2020
Color; White
Made with Chardonnay
Classification ; Still

・2022VT
Wine name; Takahata Classic Chardonnay
Producer; Takahata Winery
Region; Yamagata
Vintage; 2022
Color; White
Made with Chardonnay
Classification ; Still

Domestic Shipment Only

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