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長野　ドメーヌコーセイ　Private Rose Selection Iceberg & Framboise Vanille KATAOKA MERLOT

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長野　ドメーヌコーセイ　Private Rose Selection Iceberg & Framboise Vanille KATAOKA MERLOT '22

ドメーヌ コーセイの自社圃場（13区画）の殆どは、ワイナリーから半径500m圏内にあります。 それぞれの圃場にはアルファベットの頭文字Aから順番にバラの品種名を名付け、そのバラを植えています。バラは葡萄の樹より先に病気に罹りやすいため、樹の状態の変化をすぐに知らせてくれる役割を果たしています。
「プライベート・ローズセレクション」は、畑の個性や凝縮感のある葡萄を個別に醸造したワインに名付けます。2022ヴィンテージではCherry Bonica圃場、Beverly圃場とIceberg圃場、Framboise Vanille圃場にて収穫した葡萄で醸造したワインがこのシリーズに選ばれました。葡萄栽培において一役を担うバラに敬意を表し、信州塩尻市片丘地区のテロワールを表現するドメーヌ コーセイ至極のフラッグシップワインです。

TSUDOI商品コード： 2906005

■■香り・味わい■■
アメリカンオーク樽を中心に約15カ月間樽育成し、瓶詰後セラーにて約6カ月間瓶熟成させました。
濃厚な果実味としっかりとした樽香が感じられ、凝縮感ある味わいと緻密なタンニンが口中に広がります。
日本ならではの凛とした力強いワインに仕上がりました。
Iceberg圃場とFramboise Vanille圃場のアサンブラージュになります。
長熟タイプの日本のメルロをお楽しみください。
さらに数年熟成させるとよりおいしくお召し上がりいただけます。

■■おすすめ料理■■
ビーフステーキ、ボロネーゼ、ラムチョップなど

■■飲み頃温度■■
13-16℃

スタイル：ミディアム　
ブドウ品種：メルロ (長野県塩尻市片丘地区自園)
アルコール度数：13%
容量：750ml

樽育成期間：15か月

Wine name; Private Rose Selection Iceberg & Framboise Vanille KATAOKA MERLOT
Producer; Domaine KOSEI
Region ;Nagano
Color; Red
Grape Variety ;Merlot
Classification ; Still

Domestic Shipment Only
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