急に秋らしくなってきました！

イベントに、パーティーに、秋の味覚とともに

日本ワインはいかがでしょうか？

今回は秋らしい色の「オレンジワイン」をご紹介いたします！

●オレンジワインとは？

白ワイン用のブドウを用いて皮や種などと一緒に醸（かも）してオレンジ色になったワインのことを言います。

通常、白ワインは皮や種を取り除き、果汁を醸しますので、出来上がるワインは透明～ほんのり色づく程度ですので比べると色の違いは明らか。

香りはアプリコットや紅茶など、白ワインよりも少し芳ばしい香りがします。

味わいはうまみや渋みがあり、より複雑な味わいとなります。

そのため合わせるお料理の幅が広がり、お肉料理やお出汁を用いた和食にも合わせることができます。

ぜひこの機会にお試しください！

●山梨　駒園ヴィンヤード　Pony　オランジェ　

1,760円

フレッシュな柑橘の香り。桃、白薔薇や金木犀のような上品で華やかな香りが広がります。さらにアプリコットやイチゴ、スミレ、ハーブのような香りも出てきます。八角や胡椒、麝香のようなニュアンスも感じられます。味わいは程よい酸味があり、しっかりとした飲み口。

●長野　楠わいなりー　デラウェア　オレンジ

1,991円

デラウェアの特徴的な甘い香りと複雑な味わい。アプリコットやオレンジーピルのような香りも感じられます。幅広い食材とマッチします。

●栃木　ココ・ファーム・ワイナリー　甲州　F.O.S

3,300円

蜜柑や柿、黄桃に加え、ウーロン茶やシナモン、トーストや炭の香り。

しなやかな酸にフェノールからくる丸みと渋みが、奥深い旨味として感じられます。