クリスマスのワインの準備はお済みですか？

チキンやケーキなど、普段よりもこってりした食事が多めのクリスマス料理。

そんな料理に合わせたいワインをご紹介！

 

アペリティフに！乾杯に！

●鳥取　北条ワイン　トットリSKY

シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵により造られたスパークリング！クリーミーできめ細やかな泡立ち、余韻は長くエレガントな印象です。

 

●山形　タケダワイナリー　ブラン　辛口'17

デラウェアの華やかな香りとすっきりとした口当たり。これからの食事が楽しくなるワインです。

 

サラダに！

 

●山梨　中央葡萄酒　茅ヶ岳甲州　

フレッシュな酸味で繊細なワイン！マリネなどとどうぞ！

 

●宮崎　都農ワイン　プライベートリザーブ ソーヴィニヨン・ブラン　'20

爽快な気分にさせてくれるワイン！キリっと冷やしても美味しいですし、少し温度を上げてトロピカルな香りや味わいが現れてくるのを楽しむのもお勧めです！

 

チキンに！

●山形　高畠ワイナリー　高畠フニクリ・フニクラ・デ・木村シャルドネ

熟度の高い凝縮した味わい！ 飲みごたえのあるシャルドネです！

 

●長野　シャトー・メルシャン　椀子シャルドネ `19

熟した白桃やアカシアの花の香り。豊かな酸味と厚みのある味わいを感じます。しっかりしたお肉料理にもよく合います！

 

ローストビーフに！

●新潟　アグリコア越後ワイナリー RED WOLF 赤　'16 （辛口）

ラズベリーやカシスを連想させるチャーミングな香り。甘めの焼き豚や煮込みハンバーグにも！

 

●宮崎　都農ワイン　プライベートリザーブ　シラー　'18

心地よい酸味、口当たりの良いタンニンと豊かな果実味が、バランスよく口に広がります。リンゴのような甘みも感じ、南国らしい味わいのシラーです。

 

デザートに！

●栃木　ココ・ファーム・ワイナリー　2018 月を待つ　（やや甘口）

グレープフルーツ、砂糖漬けのレモンピール、白桃の香りなど様々なフレーバーが楽しめるワイン！甘みがあり、なめらかな口当たりです！シフォンケーキなどに！

 

●山梨　中央葡萄酒　　周五郎のヴァン

干しイチヂク、レーズン、ドライフラワー、ビターチョコレートなど熟成香に、まろやかな口当たり！チーズやチーズケーキに！