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2021/09/01 06:28

新潟 カンティーナ・ジーオセット ヴィーノ・ビアンコ/ピアーノピアーノ (やや辛口)

 


TSUDOI商品コード:2401002

 

食前に!チーズやナッツと共に!

ナイアガラの華やかな香りとシャルドネのフレッシュ感が溢れる味わい!

気軽にどんどん飲めてしまう白ワインです。暑い日にキリっと冷やしてお飲みください。

 

●価格(税込)2,750

●アルコール度数 10%

●ナイアガラ(塩尻)、シャルドネ(新潟市・阿部農園)

ナイヤガラは2012年カーブドッチの醸造施設を借り醸造家・瀬戸が醸造したものです。

2017年収穫シャルドネと2019年に自社でブレンド瓶詰しました。

 

●香り・味わい

パイナップル、アーモンドやアーモンドを思わせる香り。すっきりとした酸味です。熟成感とフレッシュ感、華やかで複雑な芳香、ドライで軽快な飲み口が特徴です。

●おすすめ料理

チーズ、サラダ、ナッツ、ドライフルーツ

●ワイナリーについて

「カンティーナ・ジーオセット」は、日本海に面した本州最大都市新潟市の西部30kmに位置する角田浜で2011年に創業したワイナリー。

探求心をもって常に食材のよさを大切にしてきた日本の精神を尊重し、食事に寄り添う優しいワイン、人の喜びとともにあるワインを造っていきます。

(カンティーナ・ジーオセット 紹介パンフレットより)

 

●使用品種について

ナイアガラ:葡萄は香りが高く甘くてジューシー。

ワインでは渋味や酸味が少ないため、甘くすっきりとした味わいが多いです。葡萄本来の華やかな香りも感じられ飲む人を楽しませるワインとなります。

シャルドネ…環境への適応性が高い人気の品種です。できあがるワインのスタイルは様々で育った地域などによって味わいが変化します。

 


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