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2021/06/02 14:30
6月20日は父の日。普段はビールや日本酒のお父さんへ、今年は日本ワインを贈ってみませんか？
【白ワイン】
ワイン1
何を贈っていいか迷う方に！
どなたにでも愛されるスッキリとした味わいが心地よいワインです。
●栃木 ココ・ファーム・ワイナリー 2019 農民ドライ
北海道や長野などで育った、個性的な香りとしっかりした酸の白ワイン用葡萄から造られています。お寿司や和食だけでなくバラエティ豊かな日本の食卓によく合う、クリーンで雑味のない｢日本の小粋な白ワイン｣です。
ワイン2
ビール好きなお父さんにはこちら！
キリッと辛口、ほんのり残る苦味が味わいを引き締めます。
●山形 高畠ワイナリー 高畠クラシック 上和田ピノブラン '17 1,700円
和風ハーブのニュアンスに柑橘系の香りと爽やかな酸味、キレのあるドライタイプの白ワインです。さっぱりとした魚・肉料理に。ハムやベーコン料理に良く合います。
ワイン3
日本酒好きなお父さんにはこちら！
日本酒を思わせる麹のような香りと華やかでフルーティな香りが楽しめます。
●山梨 駒園ヴィンヤード Comazono Blanc 樽熟成'18 1,980円
キリッとした酸の効いたワイン。バター様のリッチな香りと上品な余韻！どんどん飲めてしまうワインです。
ワイン4
ワイン通のお父さんにはこちら！
甲州のイメージが一変するかも！？旨味がギュッと凝縮した白ワイン。
●山梨 ルミエール 光 甲州 '18 3,300円
甲州といえばあっさりした味わいが多くスルスル飲める印象のワインが多いですが、こちらは熟成感があり凝縮感のある果実のアロマにバターやローストしたナッツのような力強い香り、程よい酸と旨味が溶け込んだ厚みのある味わいです。
【赤ワイン】
ワイン5
煮物などの和食と合わせて飲むお父さんにはこちら！
●新潟 カンティーナ・ジーオセット ヴィーノ・ノヴェッロ '19 （やや辛口） 2,750円
辛口でタンニンと酸のバランスがよい仕上がり。冷やしてお召し上がりください。
熟成成長も期待できます。豚や牛の煮込み料理、ミートボール、魚の照り焼き、筑前煮、チーズなどと良く合います。
ワイン6
ハンバーグなどの洋食と合わせて飲むお父さんにはこちら！
●山梨 シャトーマルス プレステージ 穂坂三之蔵 メルロー＆カベルネ '16
3,960円
絶妙なブレンドと長期樽熟成によって、複雑な香りと、力強くふくらみのある味わい！
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