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2021/03/19 06:46


春の陽気が一層感じられる季節になりました。キャンプで、BBQをしながらワインを飲みませんか?野外でも大活躍するワインをご紹介します。

 

●アペリティフに!チーズやサラダと共に!

華やかな香りが気分を盛り上げてくれます。

 

新潟 カンティーナ・ジーオセット ヴィーノ・ビアンコ/ピアーノピアーノ (やや辛口) 2750

 

太陽の下で楽しみたい陽気な白。

熟成感とフレッシュ感、華やかで複雑な芳香、ドライで軽快な飲み口が特徴です。

 

 

●爽やかな白ワインはこちらがお勧め!サラダやスモークサーモンなどのおつまみとともに。

 

栃木 ココ・ファーム・ワイナリー 2019 農民ドライ 2000

 

グレープフルーツ、ライム、レモンピールに加えハーブ、ミントなど清涼感のある香り。ほのかな甘みを感じますが酸味は爽やかで口当たりはドライです。キリッと冷やして飲むのがお勧め!

 

 

●グリルした魚やお肉料理が出てきたら合わせたい白ワイン!ハムやベーコンにも。

 

山形 高畠ワイナリー 高畠クラシック 上和田ピノブラン '17 1700

 

和風ハーブのニュアンスに柑橘系の香りと爽やかな酸味、キレのあるドライタイプの白ワインです。

 

 

●バーベキューソースのような甘辛タレで仕上げたチキンやポークに!

 

長野 サンサンワイナリー サンサンエステート 柿沢メルロ セクションA `17 2970

 

ブラックベリーやブルーベリーのような果実やナツメグのスパイスが感じられます。口に含むと心地よいタンニンが感じられ、バランスの良い優しい味わいのワインです。

 

 

●焼肉はもちろん、ベーコンやハムにも!スモークチーズや燻製タマゴなどのおつまみにも。

 

新潟 アグリコア越後ワイナリー 越後ワイン カベルネ '15 (辛口) 2,970

 

深みのある果実香に加え樽香とのバランス、凝縮されたタンニン。

力強い味わいを感じられます。

 

お花見ワインでご紹介したワインも是非ご覧ください!

 https://www.shoptsudoi.com/blog/2021/03/12/064028

 

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