2021/02/05 06:42
取り扱いワインのご紹介
TSUDOI商品コード：2805003
創業から120年という歴史あるワイナリーが造る、気取らず手軽に楽しめる果実味溢れるバランスの良いワイン！
●価格（税込）2,640円
●アルコール度数：12%
●ブドウ品種：メルロー（長野県産）
丹念に醗酵させ、より複雑な香りや味わいを持たせるため小樽で熟成させました。
●香りや味わい
果実の香りと心地よい樽香、ヴォリューム感やバランスの良い味わいが楽しめます。
●おすすめ料理
和食、洋食を問わずお食事と相性のよいワインに仕上がっています。
ハンバーグ、ビーフシチューやロールキャベツなど、デミグラスソースを使った料理などに。
●ワイナリーについて
大村忠兵衛（創業者 大村治作の父）が明治10年大日本山梨葡萄酒会社（メルシャン株式会社の前進）設立の折、出資者の一人に名を連ねる。ワイン業界への関わりが始まる。明治15年（1882年）大村治作、葡萄酒醸造開始。
平成17年（2005年）2004ルバイヤート甲州シュールリーが国産ワインコンクール（現日本ワインコンクール）にて金賞、カテゴリー賞受賞。以降数々の銘柄にて金賞を受賞。
日本ワイナリーアワードにて2018年より３年連続５つ星を獲得。
ルバイヤートという商品名はオマルハイヤームという天文学者・詩人の詩集名から取られています。その発案は詩の先生、日夏耿之介氏によるもので、オマルハイヤームも葡萄酒が好きな詩人であり、ルバイヤートの詩集の中にワインに関する詩が多くあることからとのことです。
ブドウ品種について
メルロー：ブラックチェリー、プルーンなどの黒い果実を想像させる香り。熟成につれてキノコやチョコレートのような複雑な香りも現れます。渋みや酸味は穏やかな印象。
優しくかつ複雑さを持ち合わせるため、お肉料理から根菜を使った繊細な日本の食材まで広く合わせやすい品種です。
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