ワイン王国 2022年11月号 No.131

【必ずお読みください】
◇配送方法
3冊まで　第三種郵便またはレターパックライト　郵便受けにお届け
4冊以上　ゆうパック　対面でのお届け

◇配送料金　
当店が負担
【ワインを同時にご購入の場合】
・ワインの発送分について当店が規定する送料がかかります。
・ワインと当商品は別々に梱包して発送致します。

◇日時指定
・4冊以上…ご指定頂けます。

131号はブルゴーニュ 特集！
表紙は名門メゾン「ポメリー」とのコラボレートした「Y by YOSHIKI × CHAMPAGNE POMMERY Brut」！

そして日本ワインの特集もあります！
今キーワードとなる「SDGs」

ワインの最新情報がぎっしりの1冊！
これを読めばワインの「今」が分かります！

★本号掲載の日本ワイナリー&日本ワイン★

【持続可能なワイン造り「未来へ紡ぐ日本ワイン」】より

・高畠ワイナリー
・シャトー・メルシャン
・シャトー酒折ワイナリー
・サントリー　登美の丘ワイナリー
・盛田甲州ワイナリー
・マンズワイン　小諸ワイナリー
・サントリー　塩尻ワイナリー
・グランポレール　安曇野池田ヴィンヤード
・三和酒造　安心院葡萄酒工房

【品種のいろは「甲州」】より
・マンズワイン　酵母の泡　甲州NV
・シャトー酒折ワイナリー　甲州　アイ・ヴァインズ　ヴィンヤード　2021
・ルミエールワイナリー　プレステージクラス　オランジェ　2021
・グランポレール　山梨甲州（樽発酵）2020
・三和酒造　安心院葡萄酒工房　安心院ワイン　諸矢　甲州　2021
・サントリー　フロムファーム　登美の丘　甲州　2020

・ルミエールワイナリー
★巻末に当店が掲載されております★


▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
ワイン王国 131号
Y by YOSHIKI ×　CHAMPAGNE POMMERY
芸術家が描くシャンパーニュ
表紙＆巻頭特別インタビューは「X JAPAN」のYOSHIKIさんと、シャンパーニュの名門「ポメリー」のコラボレーション『Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY』です！

構想から5年……世界に先駆け日本先行発売となった『Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY』。誕生の物語を、YOSHIKIさんにインタビューしました。

表紙は、地下30メートルに広がる「ポメリー」の熟成カーヴ。
ここで誕生したシャンパーニュに、一筋の光が降り注ぐイメージを表現しています。


【特集】「コスパ最高！　嬉しいブルゴーニュ」
そして第１特集はブルゴーニュ・ワインです。
生産量の減少や価格の高騰などにより、手に取りにくくなっていますが、それでもやっぱり、飲むと嬉しいブルゴーニュ。
今回は比較的求めやすいワイン34本を集めて試飲しました。

ブルゴーニュ・ワインに詳しいテイスターが唸ったワインが多数！　
『ワイン王国』誌面初登場のブルゴーニュ・ワインもあるので、ぜひチェックしてみてください。


■日本ワイン現地取材

持続可能なワイン造り「未来へ紡ぐ日本ワイン」
第２特集は日本ワイン現地取材。サステイナブル（持続可能）な社会の実現を目指し、ワイン造りでもさまざまな取り組みが行われています。
今回は、４県９カ所のワイナリーとヴィンヤード（畑）を訪ね、日本ワインを産業、文化として次世代につなごうと日々奮闘している人々の姿をリポートします。

■ハレの日に訪れたいレストラン

「The Jade Room ＋　Garden Terrace」

■ロングパートナー

ジェロボーム　カール・ロビンソン氏（CEO）
ファミーユ・ヒューゲル
ファミーユ・ペラン／シャトー・ド・ボーカステル

■素晴らしきかな、ソムリエ人生

■ソムリエ　ON & OFF

「フィリップ・ミル東京」シェフソムリエ　椨 賢太郎氏

・Aperitif1 「ワイン、それは人生の歓び」大塚寧々
・Aperitif2 「ワインは土と労働の物語。」京藤好男
・Aperitif3 「ワインに宿るストーリーを求めて」阿部容子


■気軽に楽しむプロセッコDOC

■プロ御用達！注目ワインセラー&ワイン用品

■初めてのアマローネ

■ワールドクラスのワイン生産地　ヴィーニョ・ヴェルデ

■クミコの“ようこそ、私の食卓へ！”山田久扇子さん

■品種のいろは「甲州」

■料理とワインのマッチング「豚肉料理」

■1000円台で見つけた「秋のほっこりシャルドネ」

■宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「水輝」（ザ・リッツ・カールトン京都）

■Mr.メルロのワイン道　味村興成

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。