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山梨 シャトーマルス プレステージ 穂坂三之蔵 メルロー&カベルネ '16
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山梨 シャトーマルス プレステージ 穂坂三之蔵 メルロー&カベルネ '16

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Product Info

TSUDOI商品コード:2802002

山梨の中でより葡萄栽培に恵まれた穂坂地区。十分な太陽の光を浴びて育った葡萄から作り、さらに34か月という長い期間熟成させてできた素晴らしいワイン!
酸味、渋味、旨味のバランスが絶妙で果実の濃縮した味わいを存分に楽しめます。

■■ワイナリーコメント■■
●色 外観は外側から中心に向かって、明るいルビー色。清澄度は高く健康的。長期樽貯蔵による熟成を感じさせる美しい色合い。
●香り…ブラックチェリーやカシスを連想させる果実香が豊かに感じられ、年月の経過によって樽熟成によるバニラやタバコ、枯葉、腐葉土、なめし皮といった香りがうまく調和している。優雅で複雑に合わさった香りが特徴。
●味わい…果実味に富んだしっかりとしたボリューム感があり、酸味と渋みのバランスが良く、主体となるカベルネ・ソーヴィニヨンのしっかりとしたタンニンが感じられる。余韻に樽由来のコクと良く熟した葡萄の渋味が心地よく残る。

山梨県韮崎市北部にそびえる茅ヶ岳の南西山麓に広がる穂坂丘陵。日本でも有数の日照時間を誇る穂坂地区は山梨県を代表する高品質醸造用ぶどうの産地です。

「穂坂三之蔵メルロー&カベルネ」は、穂坂町三之蔵に位置する自社農園「穂坂日之城農場」と、穂坂地区契約栽培農家より収穫された良質のメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンを中心にブレンド、長期樽熟成(34ヶ月)を行いました。絶妙なブレンドと長期樽熟成によって、複雑な香りと、力強くふくらみのある味わいに仕上げました。

■■おすすめ料理■■
和洋中全般との相性がよく、赤みの肉料理全般と相性が良い

■■TSUDOI店長のコメント■■
ほどよい果実の甘味と渋味、チョコレートのようなコクがありとても味わい深いワインです!

ブドウ品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、アリカント(山梨県韮崎市穂坂町三之蔵穂坂日之城農場及び穂坂地区)
アルコール度数:13%
容量:750ml

◆20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
◆妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
◆飲酒運転は法律で禁止されています。
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