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宮崎 都農ワイン 白水アンフィルタード シャルドネ #6-B 2018
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宮崎 都農ワイン 白水アンフィルタード シャルドネ #6-B 2018

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Product Info

TSUDOI商品コード:5401003

■■ワイナリーコメント■■
オレンジなどの柑橘系や木香バラのようなフレッシュな香りが第一印象。
次に、樽からの優しいバニラのようなニュアンスがフレッシュな香りと重なり合い、
上品さを持たせています。グラスを回すと、洋梨やリンゴの蜜のようなボリューム感のある熟した甘い香りが顔を覗かせます。
また、ミントやジャスミン、バナナやトロピカルフルーツなどの多彩な香りを感じさせます。

心地のよい酸味と果実味が口全体に広がり、リッチな印象。
そこに、上品な苦みがアクセントとなってバランスのとれた味わいを感じます。
次第に、バターのような乳製品の柔らかいタッチがふくよかな印象に変えていき、ボリューム感が増していきます。余韻も長く続き、1本をゆっくり楽しむことができます。

トロピカルな印象を受ける高級感ある香りと、上品でふくよかな味わいと華やかな余韻が心地よい。最良の畑、6耕区と13耕区のシャルドネから生まれた、都農ワインの逸品。

自社農園(*牧内農業生産組合)で栽培したシャルドネのみを使用し、オーク樽の中で発酵、熟成させました。その間、マロラクティック発酵、シュール・リーを行いました。シャルドネ自身が持つ果実味、そして、樽発酵による抑制された樽香、喉ごしの柔らかさ。また、樽熟成、マロラクティック発酵由来のブーケ、シュール・リーからの旨み。それらを損なわれないようにそのまま瓶詰しました。全てがインテグレイトされた都農ワインの逸品、白水アンフィルタードシャルドネ #6-Bをご賞味ください。

■■TSUDOI店長のコメント■■
瑞々しいブドウの香りと味わい、熟成されたまろやかさ!満足のいくワインです!
贈り物に。自分へのご褒美に!

■おすすめ料理■
竹の子や山菜の天ぷら、旬魚のムニエル、あさりのバター炒め、新ジャガのグラタンなど、バターのようなニュアンスとのペアリングも楽しめます。

ブドウ品種:シャルドネ(宮崎県都農町)
アルコール度数:11%
容量:750ml

◆20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
◆妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
◆飲酒運転は法律で禁止されています。
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